IS: Ex-Pitseriatyöntekijä paljastaa: Neljä tapaa myydä pizzaa verottomasti

Poliisin aloittama harmaan talouden kitkemiskampanja on aiheuttanut valtavaa huomiota sosiaalisessa mediassa. Poliisin kampanjassa kuluttajia kehoitettiin välttämään alle kuuden euron pitsoja, koska niitä myyvä ravintola laiminlyö suurella todennäköisyydellä verot ja työntekijöiden sosiaalimaksut. (Lue lisää täältä ja testaa laittoman pizzan tunnistuskykysi täältä)
Ilta-Sanomat haastatteli entistä pitseriatyöntekijää siitä miten ”harmaan pizzan” myyminen käytännössä tapahtuu. Työntekijä kertoi neljä yleistä tapaa myydä pitsaa ohi kirjanpidon:
1. Illemmalla myydään enemmän pimeästi
Illalla monet ovat humalassa eivätkä muutenkaan välitä muusta kuin mahan täyttämisestä. Tämän vuoksi kuitittomia pitsoja myydään eniten ilta-aikaan.2. Pitsat jätetään lyömättä kassakoneelle
Kassakoneen rahasäilöä pidetään jatkuvasti auki eikä koneelle lyödä mitään – näin mitään merkintää pitsan myynnistä ei jää eikä verottaja näin myöskään pääse tax-free -yrittäjän kintereille.3. Pimeä kassa voi olla erikseen
Harjaantuneemmat ja varman päälle pelaavat tax free -pitsayrittäjät käyttävät kahta kassakonetta: Ensimmäiseen lyödään pimeät pitsat joiden kuitit eivät koskaan kulkeudu kirjanpitoon asti. Toiseen kassaan puolestaan lyödään välillä – ”näön vuoksi” – kirjanpitoon meneviä pitsamyyntejä. Täytyyhän pitserialla olla laillistakin myyntiä tai verottaja kiinnostuu liikaa.4. Vain korttiostokset kirjataan
Pankki- ja luottokortilla maksettuja pitsoja on vaikeaa pimittää verottajalta, joten monesti vain ne lyödään kassaan ja kirjanpitoon. Jos asiakas maksaa käteisellä, niin kassaanlyönti saattaa tapahtua vain jos asiakas hoksaa pyytää kuittia.Katso myös:
Pizzainspiraatiota ja -herkkuja
Lähde: IS Kuva: Milad MosapoorLUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Testaa kärsitkö tästä vakavasta puutoksesta, kuten moni muu suomalainen
- Ukki teki tätä joka syksy hirvenlihasta – meillä alatoopi syötiin useimmiten ruisleivän päällä
- Anopin vinkistä heitin tiskiainetabletin pyykkikoneeseen – vihdoin pääsin eroon ikävästä ongelmasta
- 6 perusperiaatetta, joiden ansiosta meidän perheessä keittiö pysyy nykyään siistinä
- Törmäsin hedelmäosastolla erikoiseen hedelmään – kantapään kautta opin, mitä sille kuuluu tehdä ennen syöntiä
- Miten olinkaan unohtanut peltilihapiirakan! Täyttävä, helppo ja supermaukas
- Vihertävä satsuma hämmentää monia – tämä jokaisen kannattaa tietää ennen ostoa
- Mandariinit, satsumat ja klementiinit menevät helposti sekaisin – näillä vinkeillä tunnistat makeimman
- Intohimoinen grillaaja keksi ronskimman version ”donitsista” – tätä on pakko testata viikonloppuna
- Tuunasin köyhistä ritareista syksyisen herkun – parempaa kuin hillolla ja kermavaahdolla
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
- Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
- 7 syytä syödä punajuurta useammin – tutkittu juttu
- Nämä 13 tavaraa eivät enää kuulu yli 30-vuotiaan keittiöön
- Näin ystäväni kaatavan vettä pekonin päälle – luulin vitsiksi, mutta sitten ymmärsin jujun