IS: Ex-Pitseriatyöntekijä paljastaa: Neljä tapaa myydä pizzaa verottomasti

Poliisin aloittama harmaan talouden kitkemiskampanja on aiheuttanut valtavaa huomiota sosiaalisessa mediassa. Poliisin kampanjassa kuluttajia kehoitettiin välttämään alle kuuden euron pitsoja, koska niitä myyvä ravintola laiminlyö suurella todennäköisyydellä verot ja työntekijöiden sosiaalimaksut. (Lue lisää täältä ja testaa laittoman pizzan tunnistuskykysi täältä)
Ilta-Sanomat haastatteli entistä pitseriatyöntekijää siitä miten ”harmaan pizzan” myyminen käytännössä tapahtuu. Työntekijä kertoi neljä yleistä tapaa myydä pitsaa ohi kirjanpidon:
1. Illemmalla myydään enemmän pimeästi
Illalla monet ovat humalassa eivätkä muutenkaan välitä muusta kuin mahan täyttämisestä. Tämän vuoksi kuitittomia pitsoja myydään eniten ilta-aikaan.
2. Pitsat jätetään lyömättä kassakoneelle
Kassakoneen rahasäilöä pidetään jatkuvasti auki eikä koneelle lyödä mitään – näin mitään merkintää pitsan myynnistä ei jää eikä verottaja näin myöskään pääse tax-free -yrittäjän kintereille.
3. Pimeä kassa voi olla erikseen
Harjaantuneemmat ja varman päälle pelaavat tax free -pitsayrittäjät käyttävät kahta kassakonetta: Ensimmäiseen lyödään pimeät pitsat joiden kuitit eivät koskaan kulkeudu kirjanpitoon asti. Toiseen kassaan puolestaan lyödään välillä – ”näön vuoksi” – kirjanpitoon meneviä pitsamyyntejä. Täytyyhän pitserialla olla laillistakin myyntiä tai verottaja kiinnostuu liikaa.
4. Vain korttiostokset kirjataan
Pankki- ja luottokortilla maksettuja pitsoja on vaikeaa pimittää verottajalta, joten monesti vain ne lyödään kassaan ja kirjanpitoon. Jos asiakas maksaa käteisellä, niin kassaanlyönti saattaa tapahtua vain jos asiakas hoksaa pyytää kuittia.
Katso myös:
Pizzainspiraatiota ja -herkkuja
Lähde: IS
Kuva: Milad Mosapoor
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Juotko päivittäin tätä tuttua juomaa? – Hyötyä jopa aivoille saakka
- Missä piilevät hyvät rasvat? Parhaat lähteet sydämen ja aivojen tueksi
- Karamellisoitu sipuli – täydellinen lisuke kaikkiin ruokiin
- Uunipäärynät – helppo ja herkullinen jälkiruoka
- Tämä luonnollinen puhdistusvinkki saa leikkuulaudan näyttämään uudelta
- Folaattivaje voi piillä pitkään – tunnista oireet ajoissa ja syö oikein
- 4 hyvää syytä syödä valkosipulia kipeänä
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Tuttu juoma antaa lettuihin raikkaan säväyksen – kyse ei ole vichystä
- Yksi virhe pilaa munakokkelin rakenteen – näin huippukokki Gordon Ramsay estää sen
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele