Halloweenin hauskimmat herkut syntyvät paprikoista – lapsetkin innostuivat syömään

Hurjat Halloween-paprikat syntyvät helposti.

Erilaisten juhlapyhien ja teemaviikkojen aikaan ruoanlaitosta kannattaa tehdä leikkisää – ja miksei myös muulloinkin. Hauskoilla ideoilla voi houkutella perheen pienimmätkin maistelemaan ruokia, jotka muuten jäisivät lautaselle.

Halloweenin aikaan ei välttämättä tarvitse veitsellä kurpitsoja, jos haluaa tuoda pöytään teemaa sopivaa tunnelmaa. Kaiverretut täytetyt paprikat onnistuvat helposti ja maistuvat koko perheelle.

Ainekset (4 annosta):

4 oranssia paprikaa
4 dl vettä
1½ dl pitkäjyväistä riisiä
½ rkl nautafondia
1 tl paprikajauhetta
400 g jauhelihaa (10 %)
200 g sipulikuutioita (pakaste)
180 g ruohosipulituorejuustoa
1 tl kuivattua oreganoa
¼ tl suolaa
½ dl emmental-mozzarellajuustoraastetta

Ohje:

Vaihe 1. Leikkaa paprikoiden kantaosat irti ja poista siemenet. Kaiverra terävällä veitsellä silmät ja suu – aivan kuin tekisit pienen kurpitsalyhdyn. Aseta paprikat uunivuokaan pystyyn, avoin puoli ylöspäin. Jos ne eivät pysy suorassa, leikkaa pohjasta pieni siivu pois.

Vaihe 2. Kiehauta vesi, lisää riisi ja nautafondi. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Mausta paprikajauheella.

Vaihe 3. Ruskista jauheliha pannulla. Lisää sipulikuutiot ja kuullota hetki. Sekoita joukkoon tuorejuusto, keitetty riisi, oregano ja suola.

Vaihe 4. Täytä paprikat seoksella ja ripottele pinnalle juustoraaste. Halutessasi laita kantaosa päälle.

Vaihe 5. Kypsennä 225 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja paprikat hieman pehmenneet.

Jaa tämä hauska idea myös kavereillesi!

Tässä ohjeessa on sovellettu K-ruoka -reseptiä.