Näin käytät pihan marja-aronian hyödyksi.

Monen suomalaisen pihalla kasvaa aroniapensaita, joiden marjoja harva tulee hyödyntäneeksi keittiössä. Pensas toimii tunnetusti pensasaitana, mutta tuottaa samalla myös runsaan ja ravinteikkaan sadon. Täysikasvuisesta pensaasta voikin kerätä jopa 5–10 kiloa marjoja, jotka harmillisen usein jäävät kuitenkin hyödyntämättä. Aroniasta saa kuitenkin valmistettua helposti herkullisia juomia, jotka maistuvat erityisesti syksyn ja talven tullen. Kannattaakin tänä syksynä poimia marjat talteen!

1. Itse tehty aroniamehu

Ainesosat:

  • 4 litraa marjoja
  • 5 litraa vettä
  • 2 kg sokeria
  • 50 g sitruunahappoa

Ohje:

  1. Survo marjat ja lisää vesi. Anna liota yön yli.
  2. Siivilöi mehu ja lisää sokeri sekä sitruunahappo.
  3. Sekoittele, kunnes sokeri sulaa.
  4. Pullota ja pakasta.
Kuva: Canva

2. Aronialikööri

Ainesosat:

  • 1,5 kg aronioita
  • 0,75 l 40% viinaa
  • 4 dl vettä
  • 0,75 kg sokeria

Ohje:

  1. Laita marjat ja viina puhtaaseen lasipurkkiin. Viinan tulee peittää marjat.
  2. Anna tekeytyä kaapin päällä rauhassa noin kolmen kuukauden ajan.
  3. Siivilöi marjat pois.
  4. Sulata sokeri veteen ja jäähdytä. Sekoita viinan joukkoon.
  5. Anna tekeytyä vielä kuukauden verran.
  6. Pullota.
Kuva: Canva

3. Glögi

Ainesosat:

  • 7 dl aroniamehua
  • 7 dl mustaherukkamehua
  • 5 dl ruokokidesokeria
  • 3 rkl glögimaustetta
  • 3 kanelitankoa
  • 7 kokonaista neilikkaa
  • pala tuoretta inkivääriä
  • 4 tähtianista

Ohje:

  1. Laita kaikki ainekset kattilaan.
  2. Kiehauta ja anna jäähtyä täysin.
  3. Siivilöi huolellisesti ja kiehauta uudelleen.
  4. Pullota kuumana.

Nappaa nämä reseptit talteen ja jaa myös kaverille, anopille, naapurille tai kelle vain, jonka uskot innostuvan näistä!

Reseptit: Puutarha.com

Lue myös:

Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
lanttulaatikko
Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
roseepippurigraavilohi
Ainakin yksi seikka pastapaketin kyljestä kannattaa tarkistaa ennen ostamista
pasta
Fiksu ostaa joulukonvehdit jopa puoleen hintaan – tämä kikka kannattaa tietää
suklaakonvehdit
Yksi kulaus tätä naapurimaan joulujuomaa ja ymmärsin, miksi se on niin suosittu
joulumumma
Näin saat joulukuusen säilymään pitkään varisematta – Katso vinkit
joulukuusen-valinta
Tyylikkäät ja helpot lohi-tuorejuustopalat joulun alkupalapöytään
lohikreemipalat
Ihanaakin ihanampi vadelmajogurttisuklaa-fudge syntyy käden käänteessä
vadelmajogurttisuklaa-fudge
Näin ajoitat kinkun sulatuksen oikein – moni tekee tämän liian myöhään
joulukinkku
Kaksi marjaa päihittää jopa mustikan kuidussa – kasvaako näitä sinunkin kotipihassasi?
pakastemarja
 
Lataa lisää
Aiheet alkoholi aronialikööri glögi Juomat marja-aronia marja-aroniamehu marjat Reseptit reseptit