Aronioista syntyy syksyn maukkaimmat juomat – 3 helppoa reseptiä
Kuva: Canva
Näin käytät pihan marja-aronian hyödyksi.
Monen suomalaisen pihalla kasvaa aroniapensaita, joiden marjoja harva tulee hyödyntäneeksi keittiössä. Pensas toimii tunnetusti pensasaitana, mutta tuottaa samalla myös runsaan ja ravinteikkaan sadon. Täysikasvuisesta pensaasta voikin kerätä jopa 5–10 kiloa marjoja, jotka harmillisen usein jäävät kuitenkin hyödyntämättä. Aroniasta saa kuitenkin valmistettua helposti herkullisia juomia, jotka maistuvat erityisesti syksyn ja talven tullen. Kannattaakin tänä syksynä poimia marjat talteen!
1. Itse tehty aroniamehu
Ainesosat:
- 4 litraa marjoja
- 5 litraa vettä
- 2 kg sokeria
- 50 g sitruunahappoa
Ohje:
- Survo marjat ja lisää vesi. Anna liota yön yli.
- Siivilöi mehu ja lisää sokeri sekä sitruunahappo.
- Sekoittele, kunnes sokeri sulaa.
- Pullota ja pakasta.
2. Aronialikööri
Ainesosat:
- 1,5 kg aronioita
- 0,75 l 40% viinaa
- 4 dl vettä
- 0,75 kg sokeria
Ohje:
- Laita marjat ja viina puhtaaseen lasipurkkiin. Viinan tulee peittää marjat.
- Anna tekeytyä kaapin päällä rauhassa noin kolmen kuukauden ajan.
- Siivilöi marjat pois.
- Sulata sokeri veteen ja jäähdytä. Sekoita viinan joukkoon.
- Anna tekeytyä vielä kuukauden verran.
- Pullota.
3. Glögi
Ainesosat:
- 7 dl aroniamehua
- 7 dl mustaherukkamehua
- 5 dl ruokokidesokeria
- 3 rkl glögimaustetta
- 3 kanelitankoa
- 7 kokonaista neilikkaa
- pala tuoretta inkivääriä
- 4 tähtianista
Ohje:
- Laita kaikki ainekset kattilaan.
- Kiehauta ja anna jäähtyä täysin.
- Siivilöi huolellisesti ja kiehauta uudelleen.
- Pullota kuumana.
Nappaa nämä reseptit talteen ja jaa myös kaverille, anopille, naapurille tai kelle vain, jonka uskot innostuvan näistä!
Reseptit: Puutarha.com
Lue myös:
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Yksinkertaisista raaka-aineista syntyy leipä, joka on hurmannut miljoonat
- Sienistä tuli tällä reseptillä järjettömän hyviä – kaikki katosi kantapaloja myöten
- Pehmeintä pullaa, mitä olen koskaan syönyt – vihdoin löysin sen pienen jujun, joka tekee ihmeitä
- Tämä resepti leviää nyt kaikkialla – pesto–mozzarellatortut ovat talven hittileivonnainen
- Tunnetko olosi väsyneeksi? Nämä 14 ruokaa tukevat jaksamista ja vahvistavat hyvinvointia sisältäpäin
- Tuttu yrtti voi auttaa vähentämään stressiä, vahvistamaan immuunijärjestelmää ja torjumaan infektioita
- Helppo ja herkullinen ohje: uunissa kuivatut tomaatit nostavat ruoan uudelle tasolle
- Mangot ovat nyt parhaimmillaan – testaa tämä helppo tapa säilöä trooppinen maku talveen
- Lisää piparitaikinaa pannariin ja nauti – tämä ohje saa joulufiiliksen syttymään
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
