Näin käytät pihan marja-aronian hyödyksi.

Monen suomalaisen pihalla kasvaa aroniapensaita, joiden marjoja harva tulee hyödyntäneeksi keittiössä. Pensas toimii tunnetusti pensasaitana, mutta tuottaa samalla myös runsaan ja ravinteikkaan sadon. Täysikasvuisesta pensaasta voikin kerätä jopa 5–10 kiloa marjoja, jotka harmillisen usein jäävät kuitenkin hyödyntämättä. Aroniasta saa kuitenkin valmistettua helposti herkullisia juomia, jotka maistuvat erityisesti syksyn ja talven tullen. Kannattaakin tänä syksynä poimia marjat talteen!

1. Itse tehty aroniamehu

Ainesosat:

  • 4 litraa marjoja
  • 5 litraa vettä
  • 2 kg sokeria
  • 50 g sitruunahappoa

Ohje:

  1. Survo marjat ja lisää vesi. Anna liota yön yli.
  2. Siivilöi mehu ja lisää sokeri sekä sitruunahappo.
  3. Sekoittele, kunnes sokeri sulaa.
  4. Pullota ja pakasta.
Kuva: Canva

2. Aronialikööri

Ainesosat:

  • 1,5 kg aronioita
  • 0,75 l 40% viinaa
  • 4 dl vettä
  • 0,75 kg sokeria

Ohje:

  1. Laita marjat ja viina puhtaaseen lasipurkkiin. Viinan tulee peittää marjat.
  2. Anna tekeytyä kaapin päällä rauhassa noin kolmen kuukauden ajan.
  3. Siivilöi marjat pois.
  4. Sulata sokeri veteen ja jäähdytä. Sekoita viinan joukkoon.
  5. Anna tekeytyä vielä kuukauden verran.
  6. Pullota.
Kuva: Canva

3. Glögi

Ainesosat:

  • 7 dl aroniamehua
  • 7 dl mustaherukkamehua
  • 5 dl ruokokidesokeria
  • 3 rkl glögimaustetta
  • 3 kanelitankoa
  • 7 kokonaista neilikkaa
  • pala tuoretta inkivääriä
  • 4 tähtianista

Ohje:

  1. Laita kaikki ainekset kattilaan.
  2. Kiehauta ja anna jäähtyä täysin.
  3. Siivilöi huolellisesti ja kiehauta uudelleen.
  4. Pullota kuumana.

Nappaa nämä reseptit talteen ja jaa myös kaverille, anopille, naapurille tai kelle vain, jonka uskot innostuvan näistä!

Reseptit: Puutarha.com

Lue myös:

Kermainen koskenlaskijan uuniseiti sopii täydellisesti perunamuusin kanssa
koskenlaskijan-uuniseiti
Kaada jauhelihakeiton sekaan tätä valmista mausteseosta – maku on ihan eri luokkaa
texmex-jauhelihakeitto
Sekoita purkkihernekeiton joukkoon vehnäjauhoja – näin lasten inhokkiruoka alkoi maistumaan kaikille
hernekeitto-gnocchi
Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
nopeat-kaurasampylat
Poronkäristyksestä syntyy helppo ja täyteläinen keitto – tätä tekee mieli aina pakkaspäivinä
lapinukon-keitto
Peruna tekee sämpylöistä todella meheviä – Parasta pelkällä voilla
sämpylät
Lohesta saa ihan älyttömän hyvää tällä reseptillä
uunifetalohi
Yksi helppo kikka tekee lohikeitosta super hyvää- “Käänteentekevä vinkki”
lohikeitto
Unohda yksittäiset Runebergin tortut – yksi iso kakku riittää koko seurueelle
Runebergin-kakku
Lorauta pannukakkutaikinaan appelsiinimehua – koko perhe tykkää takuulla
appelsiinipannukakku
 
Lataa lisää
Aiheet alkoholi aronialikööri glögi Juomat marja-aronia marja-aroniamehu marjat reseptit Reseptit