Nakkipata on nopea yhden kattilan ruoka, joka valmistuu vähillä aineksilla ja ilman monimutkaisia työvaiheita. Se sopii erityisesti niihiin päiviin, kun aikaa tai jaksamista ei ole paljon, mutta jotain hyvää haluaisi silti syödä.

Nakkipata

Ainesosat

  • 1 pieni paketti kuorettomia nakkeja
  • noin 1 sipuli
  • mausteita oman maun mukaan
  • ¾ lihaliemikuutiota
  • 1 iso tomaatti
  • 4 dl vettä
  • 5 dl pientä simpukkapastaa
  • 3 isoa rkl cheddaria
  • 1 dl kermaa
  • 1½ tl paahdettua valkosipulia ja chiliä öljyssä
  • juustoraastetta ja persiljaa pinnalle

Ohje

Vaihe 1. Pilko sipuli ja nakit. Kuullota sipuli kattilassa ja lisää nakit. Anna niiden saada hieman väriä.

Vaihe 2. Lisää joukkoon pilkottu tomaatti, paahdettu valkosipuli–chiliöljy sekä haluamasi mausteet. Sekoita hetki.

Vaihe 3. Lisää vesi ja lihaliemikuutio. Kun liemi kiehahtaa, lisää pasta ja anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes pasta on lähes kypsää.

Vaihe 4. Sekoita joukkoon kerma ja cheddar. Anna padan hautua vielä hetki, kunnes kastike on sakeaa ja pasta täysin kypsää.

Vaihe 5. Tarjoa nakkipata heti ja viimeistele annokset juustoraasteella ja persiljalla.

Resepti: TikTok/@janinamoii

Lue myös: