Pihlajanmarjat ovat terveellistä herkkua, jotka jäävät yleensä lintujen syötäväksi ja mätänemään puiden oksille.

Pihlajanmarjat ovat yleensä kypsiä elo-syyskuussa. Niiden kitkeryyttä voi vähentää pitämällä marjoja pakastimessa muutaman tunnin ajan ennen käyttöä. Tässä neljä hyvää syytä kerätä takapihan pihlajanmarjat parempiin suihin:

1. Hyvät rasvahapot

Pihlajanmarjat ovat täynnä terveellisiä linoli- ja alfalinoleenihappoja.

2. Antioksidantit ja vitamiinit

Pihlajanmarjoissa on paljon karotenoideja, jotka muuttuvat elimistössä A-vitamiiniksi. Mm. immuunipuolustusjärjestelmä tarvitsee A-vitamiinia toimiakseen.

3. Mielihyvää

Pihlajanmarjat sisältävät tryptofaania, joka muuttuu kehossa mielihyvähormoni serotoniiniksi.

4. Kevyttä

Pihlajanmarjat ovat erinomaista herkkua laihduttajalle, koska niissä on vain 45 kaloria sadassa grammassa.  

Katso myös:

Pihlajanmarjaherkkuja

Lähde: Makuja

LUE MYÖS:

Kaupan kurkumasta kasvaa kaunis viherkasvi – ja saat vielä uutta satoa
Sara Koskinen |
kurkuma
Suklaamanna oli lapsuudessani viikonloppuaamujen herkku
Kaisa Mäki |
suklaamanna
Rahkaletut vievät muistot lapsuuteen – äitini teki aina syrnikkejä
Kaisa Mäki |
lettutaikina
Salakavala kansantauti koskettaa jo yli puolta suomalaisista – myös nuoria
Sara Koskinen |
verikoe
Mausta purkkihernekeitto intiailaiseen tapaan – Uutta potkua hernariin
Kaisa Mäki |
hernekeitto
Tämän dipin takia poikkesin liian usein ravintolaan – täydellinen kanan, kalan ja kasvisten kanssa
Sara Koskinen |
aurajuustodippi
Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
Sara Koskinen |
teeleipa
Oletko maistanut tätä oululaista perinneruokaa? Näin valmistat sen kotona
Sara Koskinen |
rossypottu
En olisi uskonut, miten maukasta seitistä tulee makeassa chilikermassa
Sara Koskinen |
sweet-chili-seiti
Lähes jokainen suomalainen on tehnyt tämän kakun – tässä resepti, joka ei takuulla petä
Sara Koskinen |
tiikerikakku
Aiheet Artikkeli herkku Inspiraatio Pihlajanmarjat syöminen Terveys ja hyvinvointi