Yrttipatongit ovat sisältä pehmeät ja pinnalta repeat – Näin valmistat ne itse
Mikäpä olisi parempaa kuin vastapaistetun leivän hurmaava tuoksu. Yrttipatongit on helppo valmistaa myös itse kotona ja ne vievät taatusti kielen mennessään.
Näitä tarvitset:
6 dl kädenlämpöistä vettä
2 rkl öljyä
50 g hiivaa
2 rkl sokeria
2 tl suolaa
noin 13 dl (noin 800 g) vehnäjauhoja
Täytteeksi:
100 g pehmeää voita
1 dl hienonnettua persiljaa
1 dl hienonnettua ruohosipulia
2 tl kuivattua rakuunaa tai 3 oksaa tuoretta hienonnettua rakuunaa
Näin valmistat herkun:
1. Kaada kädenlämpöinen vesi kulhoon ja sekoita öljy joukkoon. Liuota hiiva veteen.
2. Lisää sokeri, suola ja jauhot vähän kerrallaan. Vaivaa taikina notkeaksi. Anna kohota 40 minuuttia.
3. Ota taikina pois kulhosta, sirottele leivinpöydälle jauhoja ja vaivaa taikina kiiltäväksi ja notkeaksi.
4. Jaa taikina kuuteen yhtä suureen osaan. Kaulitse taikina pitkiksi levyiksi (noin 30 cm).
5. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään. Levitä 1/6 täytteestä kullekin taikinalevylle.
6. Kääri taikinalevyt rullalle ja laita rullat kahdelle pellille leivinpaperin päälle. Anna kohota ½ tuntia. Laita uuni lämpenemään 250 asteeseen. Paista kumpaakin pellillistä noin 15 minuuttia, kunnes patongit ovat kullanruskeita.
Jaa ohje kaikille kavereillesi!
Lähde: Kotikokki / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Huhti–toukokuu on mahlan kulta-aikaa: kerää talteen luonnon oma tehojuoma
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Levitä riisi pellille, mausta ja laita uuniin – ylijäämistä syntyy oikea herkku
- Pirkka-lehden klassikkojälkkäri vuodelta 1991 – nappivalinta kevääseen
- Pieni virhe saa leivän homehtumaan nopeammin – näin vältät sen
- Leikkaa veriappelsiinit purkkiin ja lisää suolaa – hämmentävän hyvä lopputulos
- Valmista aamupalaksi herkullinen juustokakku – ihana aloitus päivälle
- Törkeän hyvät kurkut – näin valmistat herkullisen lisukkeen
- Miksi bataattia kannattaa syödä enemmän?Kurkkaa hyödyt
- Yhä useampi juo nyt lämmintä vettä – mistä trendissä on kyse?
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Sipuli muuttuu karamellisoituna todelliseksi herkuksi – kokeile näitä kahta valmistustapaa
