Yrttipatongit ovat sisältä pehmeät ja pinnalta repeat – Näin valmistat ne itse
Mikäpä olisi parempaa kuin vastapaistetun leivän hurmaava tuoksu. Yrttipatongit on helppo valmistaa myös itse kotona ja ne vievät taatusti kielen mennessään.
Näitä tarvitset:
6 dl kädenlämpöistä vettä
2 rkl öljyä
50 g hiivaa
2 rkl sokeria
2 tl suolaa
noin 13 dl (noin 800 g) vehnäjauhoja
Täytteeksi:
100 g pehmeää voita
1 dl hienonnettua persiljaa
1 dl hienonnettua ruohosipulia
2 tl kuivattua rakuunaa tai 3 oksaa tuoretta hienonnettua rakuunaa
Näin valmistat herkun:
1. Kaada kädenlämpöinen vesi kulhoon ja sekoita öljy joukkoon. Liuota hiiva veteen.
2. Lisää sokeri, suola ja jauhot vähän kerrallaan. Vaivaa taikina notkeaksi. Anna kohota 40 minuuttia.
3. Ota taikina pois kulhosta, sirottele leivinpöydälle jauhoja ja vaivaa taikina kiiltäväksi ja notkeaksi.
4. Jaa taikina kuuteen yhtä suureen osaan. Kaulitse taikina pitkiksi levyiksi (noin 30 cm).
5. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään. Levitä 1/6 täytteestä kullekin taikinalevylle.
6. Kääri taikinalevyt rullalle ja laita rullat kahdelle pellille leivinpaperin päälle. Anna kohota ½ tuntia. Laita uuni lämpenemään 250 asteeseen. Paista kumpaakin pellillistä noin 15 minuuttia, kunnes patongit ovat kullanruskeita.
Jaa ohje kaikille kavereillesi!
Lähde: Kotikokki / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
- Joko olet kokeillut taivaallisia Toffifee-joulutorttuja – Maista ja et pety
- Leivo linsseistä hiivaton, gluteeniton ja vatsaystävällinen leipä
- Leivo tämä näyttävä kakku vain 10 minuutissa muovipullon avulla
- Kanaa ostaessa kannattaa olla tarkkana – kaksi merkkiä kertoo, ettei liha ole tuoretta
- Uunin alaluukkua ei ole tarkoitettu peltien säilytykseen – moni yllättyy kuullessaan sen oikean käyttötarkoituksen
- 5 hedelmää, jotka aiheuttavat helposti ilmavaivoja – ei ehkä paras valinta kodin ulkopuolella
- Kananmunadieetti on taas suosiossa – 2 viikossa paino voi pudota useita kiloja
- En alkuun kertonut perheelle, millä maustoin kanan – mutta maku voitti heti puolelleen
- Uunilohi on helppo valmistaa, mutta juuri siksi monet tekevät nämä pienet virheet
- Tutkimus tuo hyviä uutisia kahvinjuojille – ilahduttava vaikutus tuli monelle yllätyksenä
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
