Tuliko keitosta tylsän makuista? 5 tapaa, joilla pelastat sen maun

Joskus parhaistakin raaka-aineista valmistettu keitto voi maistua tylsältä ja tasapaksulta.
Tässä muutama idea keiton pelastamiseksi. Ota alta vinkit talteen!
1. Lisää happamuutta
Etenkin monet liha- ja papukeitot saattavat kaivata hieman happamia aineksia joukkoonsa, jotta maut pääsevät kunnolla esille. Kokeile siis lisätä esimerkiksi tilkka (1 tl) etikkaa tai sitruunamehua keittoon. Sekoita ja maista välillä. Lisää jos tarpeen.
2. Lisää täyteläisyyttä
Monenlaiset tuorekeitot saavat uutta potkua ja täyteläisyyttä, kun niihin lisää jogurttia, crème fraîchea tai smetanaa.
3. Timjami
Timjami piristää keittoa kuin keittoa. Timjami kannattaa lisätä keittoon kokonaisena vartena – lehdet irtoavat itsestään ja varren voi korjata keitosta pois ennen tarjoilua.
4. Hapankaali, suolakurkku
Yllätyitkö? Hapankaali ja suolakurkut voivat toimia yllättävän hyvin esimerkiksi linssi- tai papukeiton kanssa.
5. Juustonkuoret
Hieman kuivahtaneet juustonkuorenjämät (siis syötävät kuoret – huom!) kannattaa hyödyntää keitoissa. Ne tuovat makua ja pehmeämpää suutuntumaa keittoihisi. Miten sinä piristät keittojasi?
Katso myös:
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Juotko mieluummin puna- vai valkoviiniä? Valintasi paljastaa sinusta yllättävän asian!
- Turvottaako vatsaa ruokailun jälkeen? Nämä 4 ruokaa auttavat turvotukseen
- Friteeraa juustokakku – tässä erittäin helppo ja suussa sulava resepti
- Letitä mustikoilla täytetty taikina – tästä syntyy vuoden paras mustikkapiirakka
- Näin kuorit inkiväärin alle 20 sekunnissa — tässä nerokas niksi, joka tulee tietää
- Kesäinen kakkuvanukas on herkkusuun unelma – näin valmistat sen
- Kokeile 3 raaka-aineen juomaa, joka tappaa flunssan nopeasti – näin valmistat sen
- Parsa-burratasalaatti
- Kirsikka-Jalapenosalaatti
- Osta kaupasta viikunoita ja istuta siemenet – 3 kuukauden päästä sinulla on näin upea kasvi
- Mummoni maalaa kesäisin pieniä kiviä punaiseksi ja laittaa ne puutarhaan – syy on nerokas
- Tuikkaa ruusunoksa perunan sisälle – muutaman viikon kuluttua naapurit hieraisevat silmiään
- Suodatinpaperille tulisi tehdä tämä – moni ei ole kuullutkaan koko jutusta
- Näin karkotat etanat puutarhastasi – Valmista tehokas luonnollinen karkote
- Mummon salainen kurkkusalaatti on kesän hitti – niin hyvä ja helppo resepti
- Yksinkertainen ja nopea jälkiruoka lehtitaikinasta ja banaanista – Katso ihana lopputulos
- Tee tämä asia suodatinpussille ja saat varmasti parempaa kahvia – pieni kikka
- Kaada ruokasoodaa paistinpannulle – ikivanha niksi toimii edelleen mainiosti
- Mummoni tuikkaa keväisin puutarhaan muutamia kanelitankoja – 5 tapaa, jolla kasvit kiittävät
- Pekonipommit pistivät grillaajat sekaisin – näin hurmaat vieraasi kesällä