Puolen tunnin pikapullat – täydellinen ratkaisu äkilliseen herkkuhimoon

Pullien leipominen vie yleensä aikaa, kun taikinaa kohotetaan useaan otteeseen. Tässä versiossa jätetään kohotusvaihe pois, mutta lopputulos on silti pehmeä ja mehevä. Taikina valmistuu nopeasti, ja pullat saa uuniin ilman odottelua.

Pikapullat

Ainesosat

Taikina

175 g huoneenlämpöistä voita
1/2 dl sokeria
2 tl kardemummaa
1 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
1/2 dl maitoa

Täyte

200 g vaniljakreemiä
1 rkl kanelia

Voiteluun

10 g voita sulatettuna

Ohje

Vaihe 1. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri keskenään tasaiseksi. Lisää kardemumma ja leivinjauhe.

Vaihe 2. Sekoita joukkoon vehnäjauhot muutamassa erässä. Lisää lopuksi maito ja sekoita taikinaksi.

Vaihe 3. Kauli taikina jauhotetulla alustalla noin 28 x 28 cm levyksi.

Vaihe 4. Sekoita vaniljakreemiin kaneli ja levitä täyte tasaisesti taikinan päälle.

Vaihe 5. Leikkaa levy 12 suikaleeseen. Saat tasakokoisia paloja, kun jaat levyn ensin puoliksi, sitten neljään osaan ja lopuksi jokaisen osan kolmeen osaan. Kieritä suikaleet rulliksi ja nosta paperivuokiin pellille.

Vaihe 6. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pullat ovat kypsiä.

Vaihe 7. Voitele lämpimät pullat voisulalla ennen tarjoilua.

Jaa resepti myös tuttavillesi!

Resepti: Kinuskikissa