Pasta, joka maistuu jälkkäriltä mutta sopii lounaaksi – kokeile mansikkapastaa

Kesän helpoin pasta syntyy mansikoista ja kermaviilistä.

Tämä puolalainen klassikko on yllättänyt monet suomalaiset: se on raikas, makean lempeä ja valmistuu hetkessä ilman sen kummempia kikkailuja. Kesäpäivän kepein pastaruoka, joka sopii niin lounaaksi kuin herkutteluhetkeenkin.

Ainesosat:

• 2 dl pastaa (n. 140–160 g)
• 450 g tuoreita mansikoita
• 3–4 rkl mietoa hunajaa (tai tomusokeria, hienosokeria tai vaahterasiirappia)
• 6 rkl kermaviiliä tai luonnonjogurttia
• ¼ tl vaniljauutetta (halutessasi)
• (Koristeeksi: tuoreita mintunlehtiä ja mantelilastuja)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Huuhtele mansikat ja poista kannat.
3. Murskaa mansikat haarukalla tai surauta sileäksi.
4. Sekoita joukkoon hunaja, kermaviili ja vanilja.
5. Valuta pasta ja sekoita se kastikkeeseen.
6. Koristele mintulla ja mantelilastuilla.

Tämä yhdistelmä voi kuulostaa erikoiselta, mutta toimii!

Jaa resepti myös kaverille!

Resepti: Polonist