Näin onnistuu sipulin pilkkominen ilman kyyneliä
Kotikokit tuskailevat useasti ongelman kanssa miten pilkkoa sipuli itkemättä
Kuten jokainen meistä varmasti on itsekkin kokenut sipulin pilkkominen ärsyttää silmiä siitä pilkkomisessa lähtevien kaasujen vuoksi. Sipulin rikkipitoiset yhdisteet lähtevät liikkeelle kun sitä pilkkoo kotikonstein.
Tätä vaivaa voi kuitenkin välttää laittamalla sipulin kylmään puoleksi tunniksi ennen pilkkomista. Sen jälkeen sipuli otetaan leikkuulaudalle ja pilkotaan nopeasti erittäin terävällä veitsellä. Viilenneet entsyymit eivät ehdi ärsyttää silmiä tämän kikan avulla.
Toinen keino pilkkoa sipuli nopeasti ilman kyyneliä on käyttää vihannesten hienontamiseen tarkoitettua konetta. Sen kuin laitat sipulit koneeseen ja painat nappia. Sitten kaadat sipulit pannulle ruskistumaan ja olet välttynyt kyyneliltä.
Kaikenlaiset uimalasi kikat voit siis jättää pois kun noudatat näitä vinkkejä. Jotkut myös pitävät toimivana tapaa leikata sipulia liesituulettimen alla, joka imee leikkaamisesta vapautuneet kaasut ennenkuin ne ehtivät ärsyttää silmiä.
Jaa vinkit kavereillesi!
Lähde: Kotiliesi / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Suomalaiset äänestivät suosikkinsa kaurahiutaleista – yksi nousi selvästi ylitse muiden
- Teetkö näin buffetissa? Moni suomalainen ärsyyntyy näistä
- Kokeile proteiinipitoista Big Mac -pizzaa – maukas ja täyttävä herkku
- Chia tiramisu – Suosikkini sokerittomista jälkiruoista
- Tämä resepti tuli vastaan yhä uudelleen – lopulta oli pakko kokeilla
- Ripottele tätä sohvalle ennen nukkumaanmenoa – aamulla huomaat eron
- Leivo kaurasta ja raejuustosta herkullinen ja terveellinen mustikka-juustokakku
- Paistetut nuudelit – Yhtä hyvää kuin Thai-ravintolassa
- Osta mämmiä pakastimeen – tätä törkeän hyvää jälkkäriä haluat syödä myös kesällä
- Täytekakku epäonnistuu usein tästä syystä – tee tämä jo kokoamisvaiheessa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Sipuli muuttuu karamellisoituna todelliseksi herkuksi – kokeile näitä kahta valmistustapaa
