Pastan keittämisen luulisi olevan helppoa kuin mikä. Mutta todellisuudessa senkin voi mokata ja silloin pasta takertuu inhottavasti toisiinsa ja menee möykyiksi.

Mikä siis neuvoksi, jos pasta menee möykyksi?

Ratkaisuja on useita.

1. Lisää keitinvettä. Todennäköisesti pasta on keitetty liian vähässä vedessä. Pasta tulee keittää ”väljässä vedessä” eli 1 litra vettä 100 grammaa pastaa kohden.

2. Pasta pitää myös tarjoilla heti, muuten se klimppiintyy kattilassa.

3. Kylmällä vedellä huuhtominen nopeasti siivilässä keittämisen jälkeen auttaa myös siihen, ettei pastat tartu kiinni toisiinsa.

4. Lisää tilkka öljyä keitinveteen. Öljy estää pastoja tarttumasta toisiinsa kiinni.

Lue myös:

Nistipata, makaronimössö vai kenties joku muu? Millä nimellä kutsut tätä perusmättöä?
Kaisa Mäki |
nistipata
Pienikin määrä alkoholia heikentää unta – Syynä monen väsymykselle
Kaisa Mäki |
beer-2218900_1920
Appelsiini taipuu moneen jälkiruokaan, mutta tätä pyydetään meillä kerta toisensa jälkeen lisää
Sara Koskinen |
appelsiinikiisseli
Lapsuudessani kuivahtaneet ruisleivät syötiin aina näin – kaverit eivät ole koskaan kuulleetkaan
Sara Koskinen |
ruisleipa
Ennen uunijuusto tehtiin näin – ja maku oli ihan omaa luokkaansa
Sara Koskinen |
uunijuusto
Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
Sara Koskinen |
kananmunakastike
Kolesteroliarvot voi saada laskemaan jo kuukaudessa – näin se onnistuu
Sara Koskinen |
roskaruoka
Muistatko vielä nämä 5 nostalgista välipalaa suoraan 90-luvulta? – Mikä oli suosikkisi?
Kaisa Mäki |
jäätelöä ja kaakaojauhetta
Näin naapurimaassa syödään laskiaispullaa – suomalaiset kauhistelevat
Sara Koskinen |
laskiaispulla-mantelimassalla
Omenainen mukimuffinssi valmistuu alusta loppuun muutamissa minuuteissa
Sara Koskinen |
mukimuffinssi
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Vinkit