Lisää ainekset monitoimikoneeseen – muutamassa minuutissa syntyy kuohkea karpalovaahto
Herkullinen jälkiruoka syksyyn ja talveen.
Karpalot tunnetaan varsinaisina supermarjoina, ja monien isovanhemmat ovat luottaneet niiden tehoon erityisesti virtsatulehdusten ehkäisyssä. Nämä kirpeän punaiset marjat kypsyvät Suomessa syys–lokakuussa ja niitä voi poimia aina lumen tuloon asti. Karpalot sisältävät runsaasti C-vitamiinia, antioksidantteja ja polyfenoleita, jotka muun muassa tukevat vastustuskykyä.
Karpalovaahto on helppo jälkiruoka, joka valmistuu vain muutamassa minuutissa ja tuo sopivasti happamuutta makeiden ruokien rinnalle.
Ainesosat:
- 200 g karpaloita (pakaste)
- 1 dl marjamehua
- ¾–1 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria tai 1 vaniljatanko
- 2 munanvalkuaista
Koristeluun:
- ½ dl karpaloita
- tuoretta rosmariinia
Ohje:
Vaihe 1. Mittaa jäiset karpalot monitoimikoneen kulhoon. Lisää joukkoon mehu, sokeri ja vanilja. Jos käytät vaniljatankoa, halkaise se ja kaavi siemenet kulhoon.
Vaihe 2. Sekoita, kunnes karpalot soseutuvat. Lisää valkuaiset ja jatka vatkaamista noin kaksi minuuttia, kunnes seos on ilmavaa ja vaaleaa.
Vaihe 3. Jaa vaahto kulhoihin tai laseihin. Koristele pinnalle muutama karpalo ja oksa tuoretta rosmariinia.
Resepti: Sydänmerkki
Lue myös:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Italialaistyylinen arkiruoka, joka sujahtaa uuniin muutamassa minuutissa
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Keitetyistä munista syntyy suussa sulava suklaavanukas – tämä resepti räjäytti somen ympäri maailman
- Lisää ainekset monitoimikoneeseen – muutamassa minuutissa syntyy kuohkea karpalovaahto
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Eikö sämpylät nouse? – tässä voi olla syy
- Vegenakit pulassa – EU haluaa viedä niiltä nimen
- Tämä on maailman suosituin ruoka – eikä ihme, että siihen jää koukkuun
- Omenapannukakku uunissa – helppo ja herkullinen ohje
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Näin syntyy täydellinen perunapihvi – yksinkertainen temppu tekee ihmeitä
- Lisään aina tätä jauhelihakastikkeeseen – maku on vertaansa vailla
- Levitä raejuustoa pellille ja laita uuniin – kuulostaa oudolta, mutta ai että oli hyvää
- Johan alkoi parsakaalikin maistua meidän taloudessa, kun hoksasin kokeilla tätä tapaa
