Moni tekee lihapullat aina samalla tutulla kaavalla. Jauhelihaa, kananmuna, mausteet ja korppujauhot. Lopputulos on ihan hyvä, mutta joskus pienikin muutos tekee yllättävän suuren eron makuun.

Tämä vinkki on jäänyt omaan käyttööni vuosien takaa, ja erityisesti lihapullia tehdessä se nousee aina esiin.

Vinkki on peräisin tv:stä

MTV Uutiset jakoivat aikanaan kokkausvinkin, joka esiteltiin keväällä 2021 Viiden jälkeen -ohjelmassa. Vinkin antoi radiojuontaja ja MasterChef Vip -voittaja Minna Kuukka.

Ohjelmassa keskusteltiin arkisista ruoanlaittovinkeistä ja siitä, miten pienillä muutoksilla tuttuja ruokia voi parantaa.

Yksi esiin noussut niksi liittyi lihapullataikinaan. Korppujauhojen sijaan taikinaan voi käyttää murskattuja suolakeksejä. Niitä löytyy monenlaisia makuja, ja ne tuovat taikinaan enemmän syvyyttä ja täyteläisyyttä kuin perinteiset korppujauhot.

Vaihto ei vaadi muuta kuin keksejä mortteliin tai pussiin murskattavaksi, ja ne lisätään taikinaan aivan kuten korppujauhotkin.

Tätä niksiä kannattaa kokeilla seuraavalla kerralla, kun teet lihapullia.

Jaa vinkki myös kaverille!

Lähde: MTV Uutiset

Lue myös:

Pieni kikka, jotta juoma pysyy termarissa kuumana pidempään
termospullo
Unohda jauheliha – nachopelti toimii parhaiten pekonilla
Pekoni nachopelti
Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
piimavelli
Unohda kalliit uuninpuhdistusaineet – somessa leviää halpa vaihtoehto
uuninluukku
Palovaroittimia koskeva asetus muuttui alkuvuodesta – koskee sekä omistajia että vuokralaisia
palovaroitin
Presidentin kesäasunnollakin tarjoiltu kahvikakku hurmaa pehmeydellään
pumpulikakku
Näin teet nuudeleista niin hyviä, ettei tavallinen enää kelpaa
Maapähkinävoi-chilinuudelit
Kvinoalla ja fetalla täytetyt paprikat ovat terveellistä Tex Mex-ruokaa
täytetty paprika
Porkkanaraaste, joka maistuu oikeasti porkkanalta
porkkanasalaatti
Punajuuri–fetapasta hurmaa värillään ja yllättää maullaan
punajuuripasta
 
Lataa lisää
Aiheet korppujauhot LIHAPULLAT Reseptit suolakeksit vinkit Vinkit