Huomio kahvin ystävät – kauan kadoksissa ollut kahvilajike on löytynyt jälleen
Suomalaiset ovat tunnetusti intohimoisia kahvin kuluttajia eikä missään toisessa maassa juoda niin paljon kahvia henkeä kohden kuin meillä Suomessa.
Ilmaston lämpeneminen on kuitenkin luonut uhkaa kahvin viljelemiselle. Monet nykyisin tunnetuista kahvilajikkeista eivät siedä nousevia lämpötiloja, joten asiasta ollaan oltu huolestuneita kahvin tuotannon kannalta.
Nyt tutkijat ovat kuitenkin löytäneet kauan kadoksissa olleen coffea stenophylla -nimisen kahvilajikkeen Sierra Leonen luonnosta. Kyseistä kahvia ei ole kasvatettu lähes sataan vuoteen ja viimeinen havainto siitä luonnossa on tehty vuonna 1954, joten lajikkeen on pelätty jo kadonneen kokonaan.
Tutkijat ja kahvin ystävät ympäri maailman ovat olleet innoissaan löydöstä sillä coffea stenophylla kestää jopa kuusi astetta korkeampia lämpötiloja kuin esimerkiksi arabica kahvi, jota suurin osa esimerkiksi Suomessa nautittavista kahveista on.
Jaa uutinen kahvin ystävälle!
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Savuporomousse on nappivalinta illanistujaisiin – yksi pieni lisä tekee siitä vielä paremman
- Tarkista välittömästi nämä asiat lasten saamista joululahjoista
- Yksi perussääntö, joka pelastaa tahran kuin tahran – Marttojen vinkit kannattaa muistaa
- Kuinka pitkään joulukinkku säilyy hyvänä? – Hyvä muistisääntö ja vinkit
- Trendikäs Biscoff-juustokakku sopii myös uuden vuoden juhliin – resepti ilman liivatetta
- Kiillotin kaikki hopea-aterimet helposti muutamassa minuutissa – näin se onnistui
- Hyödynnä sekä riisipuuron että joulukinkun jämät samassa reseptissä
- Näitä marjoja ja hedelmiä kannattaa nyt tankata – helppo tuki pimeään vuodenaikaan
- Ethän vain säilytä juustoa näin jääkaapissa? Yleinen moka pilaa maun nopeasti
- Älä unohda tehdä tätä viinille ennen tarjoilua – helppo nyrkkisääntö
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Maailman paras saaristolaisleipä – juuri niin hyvää kuin nimi lupaa
- Tein taatelikakun pellillä ja kuorrutin kastikkeella – perhe söi koko satsin kerralla
