Älä tee tätä virhettä kananmunien säilytyksessä
Kananmunat säilyvät oikeissa olosuhteissa yllättävän pitkään.
Moni säilyttää kananmunia jääkaapissa tai huoneenlämmössä, mutta harva tulee ajatelleeksi, että väärin valittu tai epätasainen säilytyslämpötila voi pilata kananmunat yllättävän nopeasti.
Tänä kesänä huomasin tämän kantapään kautta: ensimmäistä kertaa ikinä jouduin heittämään kokonaisen munakennon roskiin. Oletan tämän johtuneen siitä että toin munat ilmastoidusta kaupasta suoraan kuumaan kotiin, missä sisälämpötila on helteiden takia ollut lähes trooppinen.
Vältä suurin säilytysvirhe: lämpötilavaihtelut
Kananmunien ihannelämpötila säilytykselle on noin +14 astetta. Vaikka kananmunia voi säilyttää sekä huoneenlämmössä että jääkaapissa, tärkeintä on välttää suuria lämpötilanvaihteluita. Lämpötilan sahailu aiheuttaa kosteuden tiivistymistä kananmunan pinnalle, mikä voi nopeuttaa pilaantumista.
Lähde: Martat
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Muistatko vielä nämä 5 nostalgista välipalaa suoraan 90-luvulta? – Mikä oli suosikkisi?
- Näin naapurimaassa syödään laskiaispullaa – suomalaiset kauhistelevat
- Omenainen mukimuffinssi valmistuu alusta loppuun muutamissa minuuteissa
- Tee loheen viiltoja ja täytä taskut – lopputulos on uskomattoman mehevä
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Pyörittele banaaniterttua ennen ostamista – tällaista kauppa kehottaa välttämään
- Isoäidin klassikko, mutta parempana – näin syntyy oikeasti herkullinen läskisoosi
- Puinen vai muovinen leikkuulauta? Kumpaakaan ei kannata pitää täydellisenä valintana
- Näin helppoa rieskan leipominen voi olla – sekoita taikina ja lusikoi pellille
- Mehevät ja maukkaat kanapyörykät, jotka maistuvat koko poppoolle – teen näitä viikoittain
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- Vanhoille mummon papiljoteille löytyi vihdoin käyttötarkoitus – laitan aina kaksi pyykin sekaan
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Säilytä kahvinporot ja ripottele ne tuhkien päälle – nerokas niksi tulisijan omistajille
