Älä heitä vesimeloninkuoria pois – kokeile näitä herkullisia vinkkejä!
Vesimeloni kuuluu kesän ehdottomiin suosikkeihin, mutta monelle sen paras osa saattaa jäädä huomaamatta – nimittäin kuori! Valkoinen osa vesimelonin kuoren sisäpuolella on yllättävän monikäyttöinen ja herkullinen raaka-aine, jonka voit helposti hyödyntää ruokahävikkiä vähentäen.
Miksi juuri vesimeloninkuori?
Vesimelonin kuoren valkoinen osa on mieto, rapea ja monipuolinen – se muistuttaa hieman kurkkua tai retiisiä. Lisäksi se sisältää kuitua, C-vitamiinia ja jopa hieman aminohappoja, kuten sitrulliinia, jolla voi olla positiivisia vaikutuksia verenkiertoon. Kuoresta voi tehdä nopeita pikkelssiherkkuja, raikkaita salaatteja tai jopa wokkia. Nappaa vinkit talteen!
Pikkelöidyt vesimeloninkuoret
Tarvitset:
- Vesimelonin valkoista kuorta
- Etikkaa (esim. omenaviinietikka)
- Sokeria
- Vettä
- Mausteita (esim. kanelia, neilikkaa, inkivääriä, chiliä)
Tee näin:
- Leikkaa vihreä kuoriosa pois ja kuutioi valkoinen osa.
- Keitä nopeasti pehmeämmäksi suolavedessä.
- Sekoita pikkelssiliemi ja kaada kuutioiden päälle.
- Anna maustua jääkaapissa yön yli.
Lopputuloksena saat makean, hieman mausteisen naposteltavan, joka sopii esimerkiksi grilliruoan, juustolautasen tai hodarin kaveriksi.
Muita herkullisia käyttötapoja vesimeloninkuorille
Wokkiin tai salaattiin:
Wokkaa kuorikuutiot valkosipulin ja soijan kanssa tai suikaloi ne raikkaaseen kesäsalaattiin.
Smoothieen:
Pakasta kuoret ja blendaa ne vesimelonin hedelmälihan, kurkun ja limen kanssa – saat viilentävän juoman.
Hilloksi:
Hauduta kuoret sokerin, inkiväärin ja sitruunamehun kanssa – saat aikaan herkullisen makean hillon, joka täydentää niin arjen kuin juhlan herkut.
Vähemmän hävikkiä – enemmän makua
Vesimeloninkuoren hyödyntäminen on erinomainen tapa vähentää ruokahävikkiä ja yllättää itsesi uusilla mauilla. Se sopii sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin, ja sen käyttö on helppoa.
Yllättikö vesimeloninkuoren mahdollisuudet? Jaa artikkeli ystävälle, joka rakastaa kokeilla uusia niksejä keittiössä!
Lähde: Allrecipes
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- Näin saat viherkasvit viihtymään paremmin – 5 vinkkiä, jotka varmasti toimii
- Kesäinen mansikka-valkosuklaajälkiruoka lasissa
- Yrttitee voi sabotoida terveytesi – näistä vaaroista ei puhuta tarpeeksi
- Jos aikuiset lapsesi asuvat vielä kotona, pidä kiinni näistä 6 säännöstä
- Aika sanoa hyvästit ❤
- Lisää näitä riisin sekaan, jos maku alkaa tökkiä
- Syö itsesi paremmalle tuulelle – nämä 8 ruokaa tekevät hyvää mielelle
- Tämä nopea tortillakebab on koko perheen takuuvarma suosikki
- Nämä pikkuruiset siemenet voivat auttaa alentamaan kolesterolia – lisää heti kauppalistalle!
- Uunipasta lohesta ja fetasta – näin syntyy superhelppo ja herkullinen arkiruoka
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Banaanikärpäset vihaavat tätä tuttua tuoksua – yksi ripaus riittää
- Missä hedelmässä on eniten proteiinia? Vastaus voi yllättää!
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää
- Korvasin kerman tällä – lohikeitosta tuli yllättäen perheen lemppari
- Mummon taikavesi pelastaa kasvit – etkä tarvitse lannoitepurkkia
- Piilota saippuapala jokaiseen huoneeseen – nämä 7 hyötyä saat
- Punkki kiinni ja pihdit kateissa? Leipäpussista yllättävä apu punkinpoistoon!
