Helppo valmistaa, täynnä makua ja valmis vartissa.

Näin lapsiperhearjen myötä olen alkanut entistä enemmän arvostamaan reseptejä, jotka valmistuvat nopeasti mutta maistuvat silti hyvältä. Ystäväni vinkkasi minulle tästä rapupastasta, ja voin jo nyt sanoa, että tästä tulee sellainen arkiruoka, jota tekee mieli kokata uudestaan heti seuraavana päivänä.

Ainesosat:

  • 300 g rapuja
  • pieni rasia kirsikkatomaatteja
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • srirachaa maun mukaan
  • 50 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 160 g pastaa
  • parmesaania ja tuoretta korianteria
Kuva: Canva

Ohje:

Vaihe 1. Keitä pasta runsaasti suolatussa vedessä. Ota noin kupillinen keitinvettä talteen ennen kuin valutat pastan.

Vaihe 2. Puolita kirsikkatomaatit ja hienonna valkosipulinkynnet.

Vaihe 3. Kuumenna tilkka öljyä pannulla ja paista tomaatteja ja valkosipuleita muutaman minuutin ajan.

Vaihe 4. Lisää pannulle tomaattipyre ja sriracha. Sekoittele noin minuutin ajan.

Vaihe 5. Lisää ravut ja paista pari minuuttia per puoli, kunnes ne saavat hieman väriä.

Vaihe 6. Kaada joukkoon pastan keitinvettä ja tuorejuusto. Sekoita, kunnes kastike on pehmeän kermaista. Mausta maun mukaan.

Vaihe 7. Lisää pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Viimeistele annos parmesaanilla ja tuoreella korianterilla.

Jaa resepti ystävällesi!

Resepti: TikTok

LUE MYÖS: