Kaupan jogurttihylly on täynnä vaihtoehtoja, mutta moni niistä on turhan makea ja keinotekoinen.

Tämä itse tehty mansikkajogurtti on täysin eri tasolla. Maku on aito ja raikas, eikä lisättyä sokeria tarvita lainkaan.

Kun kerran kokeilet, voi olla vaikea palata takaisin valmiisiin purkkeihin.

Itsetehty mansikkajogurtti

Ainekset (noin 4 annosta)

  • 1 rasia mansikoita, peratut ja pilkotut
  • 1 rkl vettä
  • 5 dl kreikkalaista jogurttia

Valmistus

  1. Laita mansikat ja vesi kattilaan keskilämmölle.
  2. Hauduta 5–10 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes mansikat pehmenevät.
  3. Kaada seos kulhoon ja anna jäähtyä.
  4. Lisää jogurtti ja sekoita tasaiseksi.

Annostele ja säilytä jääkaapissa kannellisessa rasiassa.

Voit halutessasi lisätä joukkoon hieman vaniljaa tai tarjoilla jogurtin esimerkiksi granolan tai pähkinöiden kanssa.

Lähde: Everyday Gourmet

Lue lisää: