Täydellinen resepti: aseta avokadon sisälle uppopaistettu muna ja kääri pekoni ympärille

Tiedän, mitä aion valmistaa itselleni tulevan viikonlopun aikana!

Tukeva ja ravitseva aamiainen on hyvinvoinnin ja päivittäisen jaksamisen perusta. Silti yllättävän moni (mukaan lukien minä) laiminlyö päivän tärkeimmän aterian. Ehkä syynä on kiire tai sitten yksinkertaisesti se, että väsyneenä ei jaksa laittaa muuta kuin kahvikoneen porisemaan. Tämä resepti vaikutti herkullisuuteensa nähden suhteellisen yksinkertaiselta ja siksi minä tykästyin siihen heti!

Ainekset (1 annos):

• 1 Avokado
• 1 uppopaistettu kananmuna
• 5 pekonisiivua
• Hieman kasviöljyä

Toimi näin: Halkaise avokado ja poista kivi. 

Kaavi avokadon keskeltä kananmunan kokoinen määrä pois. 

Poista avokadon kuori. 

Valmista seuraavaksi uppopaistettu kananmuna: asettele kelmu kupin päälle ja riko päälle kananmuna. 

Sulje kelmu narun tai kuminauhan avulla ja keitä 5 minuutin ajan. 

Asettele kananmuna avokadon puolikkaan sisälle. 

Yhdistä avokadon puolikkaat ja kääri ympärille pekoni. 

Paista, kunnes pekoni on ruskistunut rapeaksi. 

Seuraavaksi on aika herkutella.

Ei paha, eihän? ;) 

Voi kerrata valmistusohjeet oheiselta videolta:

LUE MYÖS: