Kokeile korvata kahvi tällä viikon ajan.

Matcha on japanilainen vihreän teen jauhe, joka on viime vuosina löytänyt tiensä myös suomalaisten kuppeihin. Se näyttää kirkkaanvihreältä ja maistuu miedosti vihreältä teeltä.

Siinä on kofeiinia, mutta myös L-teaniinia, joka tasoittaa kofeiinin vaikutusta. Näin olo pysyy virkeänä ja keskittyneenä, mutta samalla sopivan rauhallisena.

Matchassa on lisäksi runsaasti antioksidantteja, jotka tukevat kehoa ja mieltä monin tavoin. Moni kokeekin, että sen avulla jaksaa paremmin ja vireys kestää pidempään kuin kahvia juodessa.

Kuva: Canva

Näin teet kupillisen matchaa kotona

Ainesosat:

  • 1–2 teelusikallista matcha-jauhetta
  • 3 dl kuumaa vettä (noin 80 °C)

Ohje:

Vaihe 1. Keitä vesi ja anna sen jäähtyä hetki.

Vaihe 2. Mittaa matcha kulhoon ja kaada päälle tilkka vettä.

Vaihe 3. Vispaa nopeasti edestakaisin, kunnes juoma on sileää ja pinnalle tulee vaahtoa.

Vaihe 4. Lisää loput vedestä ja sekoita kevyesti.

Vaihe 5. Jos haluat pehmeämmän juoman, lisää kaura- tai mantelimaitoa ja tee siitä latte.

    Lähde: Nordqvist, Healthline

    Lue myös: