Näitä keksejä tulee leivottua usein silloin, kun makeanhimo iskee eikä jaksa alkaa tekemään mitään monimutkaista. Taikina valmistuu nopeasti ja paistoaika on lyhyt. Parasta on se, että keksit jäävät keskeltä pehmeiksi ja hieman tahmeiksi, vähän samaan tapaan kuin mutakakku. Juuri se tekee niistä niin hyviä.

Suussasulavat suklaakeksit

Ainesosat

  • 150 g margariinia
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl vaniliasokeria
  • 1 muna
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 3½ rkl kaakaojauhetta

Ohje

Vaihe 1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja vaniliasokeri.

Vaihe 2. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää muna ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 3. Yhdistä kuivat aineet vaahtoon ja sekoita nopeasti taikinaksi.

Vaihe 4. Nostele taikinasta pieniä kekoja leivinpaperille. Jätä väliä, sillä keksit leviävät uunissa.

Vaihe 5. Paista noin 15 minuuttia.

Vinkki: Taikinan sekaan voi lisätä myös suklaahippuja, jos haluat kekseihin vielä reilummin suklaista makua ja sattumia.

Jaa resepti myös kaverille!

Resepti: Kotikokki

Lue myös: