Rouskuta 3 krt viikossa – näin pikkuporkkanat piristävät terveyttä yllättävän nopeasti
Kesällä esitelty tuore amerikkalaistutkimus paljasti herkullisen yksinkertaisen terveysvinkin: vain kolme kourallista pikkuporkkanoita viikossa voi nostaa merkittävästi ihon karotenoidipitoisuuksia nuorilla aikuisilla.
Karotenoidit ovat luonnon omia väriaineita, joita saamme erityisesti oransseista ja keltaisista kasviksista. Niiden on jo pitkään tiedetty olevan hyödyksi muun muassa silmien ja ihon hyvinvoinnille. Nyt tutkijat osoittavat, että vaikutukset voivat näkyä kehossa yllättävän nopeasti – eikä vaadita muuta kuin pientä napostelua.
Helppo resepti terveempään arkeen
Tutkimus esiteltiin 30. kesäkuuta Yhdysvaltain Chicagossa Nutrition 2024 -tapahtumassa, joka on arvostetun American Society for Nutrition -järjestön vuotuinen kokoontuminen.
Taustalla on huolestuttava fakta: monien tutkimusten mukaan amerikkalaiset – ja miksei myös suomalaiset – syövät liian vähän vihanneksia. Tutkimusta johtanut Mary Harper Simmons, Samfordin yliopiston ravitsemustieteen jatko-opiskelija Alabamassa, halusi selvittää, miten kasvisten määrää ruokavaliossa voisi kasvattaa ilman monimutkaisia dieettejä tai radikaaleja muutoksia.
Ratkaisu löytyi yllättävän helposti: pikkuporkkanat. Ne ovat valmiiksi kuorittuja, makeita ja käteviä syödä sellaisenaan.
Kolme kertaa viikossa riittää
Tutkimuksessa havaittiin, että vain kolme annosta (n. 100 g /annos) pikkuporkkanoita viikossa riitti nostamaan selvästi koehenkilöiden ihon karotenoidipitoisuuksia. Tämä kertoo, että keho reagoi nopeasti pieniin, mutta säännöllisiin muutoksiin ruokavaliossa.
CNN:n artikkelin mukaan tulokset viestivät rohkaisevaa sanomaa: joskus terveelliset elämäntapamuutokset eivät vaadi suuria ponnistuksia, vaan pelkkä pieni lisäys lautasella voi riittää.
Porkkana – pieni mutta pippurinen terveysase
Porkkanat sisältävät beetakaroteenia, joka muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi. Se on tärkeää muun muassa näön, vastustuskyvyn ja ihon kannalta. Lisäksi karotenoidien runsas saanti on yhdistetty pienempään riskiin sairastua moniin kroonisiin sairauksiin.
Tämä tutkimus muistuttaa, että jo muutama naposteluhetki viikossa voi olla askel kohti terveempää elämää – ja ehkä myös asteen hehkuvampaa ihoa.
Eli seuraavan kerran kun tekee mieli napostella jotain, miksi et valitsisi pikkuporkkanoita? Kehosi saattaa kiittää nopeammin kuin arvaat.
Lue myös:
- Tunnetko olosi väsyneeksi? Nämä 14 ruokaa tukevat jaksamista ja vahvistavat hyvinvointia sisältäpäin
- Tuttu yrtti voi auttaa vähentämään stressiä, vahvistamaan immuunijärjestelmää ja torjumaan infektioita
- Helppo ja herkullinen ohje: uunissa kuivatut tomaatit nostavat ruoan uudelle tasolle
- Mangot ovat nyt parhaimmillaan – testaa tämä helppo tapa säilöä trooppinen maku talveen
- Lisää piparitaikinaa pannariin ja nauti – tämä ohje saa joulufiiliksen syttymään
- Helpota flunssaa tällä kahvilla – yllättävän tehokas ja herkullinen apu
- Valmista mustikkaglögi itse – helppo ja ihanan marjaisa juoma talvi-iltoihin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Tein makaronilaatikon nuudeleista – maku parani ja rakenne pehmeni ihanasti
- Älä enää keitä pastaa pelkässä suolavedessä – tällä niksillä maku paranee huomattavasti
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
