Syötävä pääsiäisruoho hurmaa nyt – kokeile näitä helppoja versoja

Martat-lehti jakoi verkkosivuillaan loistavan vaihtoehdon perinteiselle rairuoholle. Sen sijaan, että kasvattaisit sitä vain silmäniloksi, voit valita syötävän version.

Versot toimivat yhtä hyvin koristeena, mutta sopivat myös monen ruoan kanssa.

Näitä versoja kannattaa kasvattaa

Krassi

Krassi on yksi helpoimmista vaihtoehdoista. Se kasvaa nopeasti ja maistuu hieman pippuriselta. Siemenet voi levittää kostealle alustalle ilman multaa, ja satoa saa jo muutamassa päivässä.

Herneenversot

Herneenversot ovat meheviä ja täyteläisiä. Ne sopivat hyvin salaatteihin tai leivän päälle. Herneet kannattaa liottaa ennen kylvöä, minkä jälkeen ne kasvavat valmiiksi noin 1–2 viikossa.

Ohra

Ohra tuo perinteisen pääsiäisruohon ilmeen, mutta sitä voi myös käyttää ruuassa. Nuoret oraan kärjet ovat miedon makuisia ja sopivat esimerkiksi koristeluun tai smoothieihin.

Auringonkukanversot

Auringonkukanversot ovat hieman tukevampia ja maultaan pehmeän pähkinäisiä. Ne tuovat vaihtelua ohuempien versojen rinnalle ja sopivat hyvin sellaisenaan naposteltavaksi.

Sinapinversot

Sinapinversot ovat maultaan hieman voimakkaampia. Ne muistuttavat krassia, mutta tuovat ruokaan enemmän terävyyttä.

Retiisinversot

Retiisinversot kasvavat nopeasti ja niissä on tuttu pieni tulisuus. Ne toimivat hyvin esimerkiksi leivän päällä tai salaatissa.

Helppo ja nopea kevätprojekti

Syötävä pääsiäisruoho sopii hyvin arkeen, sillä sen kasvattaminen ei vaadi juuri mitään. Tarvitset vain siemeniä, hieman vettä ja valoa.

Useimmat versot itävät nopeasti ja ovat valmiita syötäväksi noin viikossa tai kahdessa. Samalla saat keittiöön jotain elävää ja vihreää, joka näyttää hyvältä pääsiäispöydässä.

Jaa idea myös kaverillesi!

Lähde: Martat