Porkkanan lukuisat terveyshyödyt – lue ja ylläty!
Porkkana on suomalaisessa keittiössä monelle tuttu ja turvallinen valinta. Se maistuu niin raakana, keitettynä kuin paahdettunakin. Mutta tiesitkö, että tämä oranssi juures on todellinen terveyspommi? Porkkanan ravintoarvot ja terveysvaikutukset yllättävät monia.
Lue alta, miksi porkkana kannattaa sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon.
1. Näön tukija
Porkkanat ovat erinomainen lähde beetakaroteenia, joka elimistössä muuttuu A-vitamiiniksi. A-vitamiini on tärkeä näön, ihon ja immuunijärjestelmän kannalta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että beetakaroteenin nauttiminen voi vähentää ikään liittyvän silmänpohjan rappeuman riskiä jopa 35 prosenttia.
2. Sydänystävällinen valinta
Porkkanat sisältävät runsaasti kaliumia, joka on tärkeä ainesosa verenpaineen säätelyssä. Korkea kaliumin saanti voi suojata korkealta verenpaineelta ja aivohalvaukselta.
3. Aivojen ja ihon hyvinvointi
Beetakaroteeni toimii antioksidanttina, joka voi parantaa kognitiivista toimintaa ja suojata ihoa UV-säteilyltä. Se voi myös vähentää riskiä keuhkosyövän kehittymiselle.
4. Vahvistaa immuunijärjestelmää
Porkkanat ovat hyvä C-vitamiinin lähde, joka toimii antioksidanttina ja suojaa immuunisoluja vapailta radikaaleilta. Lisäksi porkkanamehu on erinomainen B6-vitamiinin lähde, joka on välttämätön optimaalisen immuunivasteen kannalta.
5. Hyvä kuidun lähde
Porkkanat sisältävät sekä liukoista että liukenematonta kuitua. Liukoinen kuitu voi alentaa veren kolesterolitasoja ja edistää suoliston terveyttä. Liukenematon kuitu puolestaan voi vähentää ummetuksen riskiä ja edistää säännöllisiä suolen toimintoja.
6. Vähäkalorinen ja monikäyttöinen
Porkkanat ovat vähäkalorisia ja monikäyttöisiä. Ne sopivat erinomaisesti salaatteihin, keittoihin, smoothieihin tai vaikka välipalaksi sellaisenaan. Porkkanaraaste on helppo ja nopea tapa lisätä ravinteita ruokavalioon.
Lähde: Healthline / Healthline
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Johan alkoi parsakaalikin maistua meidän taloudessa, kun hoksasin kokeilla tätä tapaa
- Älä tartu vesilasiin heti sängystä noustua – hammaslääkäri varoittaa seurauksista
- Levitä raejuustoa pellille ja laita uuniin – kuulostaa oudolta, mutta ai että oli hyvää
- Tippuiko lasi tai astia lattialle? Älä tee tätä, vaikka se tuntuisi helpoimmalta ratkaisulta
- Litistä täyte taikinan päälle ja paista pannulla – näin teet helpot smash-dumplingit
- Tällä liuoksella lähtevät jopa pinttyneet punaviinitahrat ja homepilkut
- Kokeilin eri keinoja steariinitahroihin – vain tämä konsti osoittautui toimivaksi
- Hyödynsin karjalanpiirakoiden kuoritaikinan makeaan piirakkaan – tuli yllättävän hyvä yhdistelmä
- Pieni muutos perinteiseen lohisoppaan, ja koko kattila tyhjeni liemiä myöten
- Köyhät ritarit olivat pitkään suosikkini, mutta eilen löysin vielä herkullisemman ohjeen
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Moni tekee tämän virheen tyhjentäessään tiskikonetta – ja vaarantaa huomaamattaan terveytensä
- Anopin vinkistä heitin tiskiainetabletin pyykkikoneeseen – vihdoin pääsin eroon ikävästä ongelmasta
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
- Puolukan terveyshyödyt ovat vertaansa vailla – Lue miksi puolukkaa kannattaa syödä
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
