Nämä rapeat riisipyörykät maistuvat koko perheelle – aina ei tarvita lihaa
Kuva: Youtube/@Gesunde-Rezepte
Riisi-kasvispyörykät syntyvät kätevästi vaikka edellispäivän ylijääneestä riisistä.
Olen aina ollut vähän epäileväinen kasvisruokien suhteen. Ehkä siksi, että olen tottunut ajattelemaan, että kunnon ruoka vaatii lihaa. Mutta vuosien mittaan päätin antaa kasvisresepteille mahdollisuuden – ja yllätyin itsekin, miten moni niistä on jäänyt vakioksi meidän arkeen. Tämä on yksi niistä.
Ainesosat:
Riisi- ja kasvispallot:
- n. 2 dl kypsää riisiä (esim. jasmiini tai basmati)
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 pieni kesäkurpitsa tai pala paprikaa, hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 2 rkl korppujauhoja
- 1 rkl soijakastiketta
- suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- öljyä paistamiseen
Avokadodippi:
- 1 kypsä avokado
- 1 rkl limemehua
- 2 rkl kaurafraichea tai vegaanista jogurttia
- ripaus suolaa
- (halutessa valkosipulijauhetta tai tuoreita yrttejä)
Katso videolta ohjeet valmistukseen:
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Suklaamanna oli lapsuudessani viikonloppuaamujen herkku
- Rahkaletut vievät muistot lapsuuteen – äitini teki aina syrnikkejä
- Salakavala kansantauti koskettaa jo yli puolta suomalaisista – myös nuoria
- Mausta purkkihernekeitto intiailaiseen tapaan – Uutta potkua hernariin
- Tämän dipin takia poikkesin liian usein ravintolaan – täydellinen kanan, kalan ja kasvisten kanssa
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Oletko maistanut tätä oululaista perinneruokaa? Näin valmistat sen kotona
- En olisi uskonut, miten maukasta seitistä tulee makeassa chilikermassa
- Lähes jokainen suomalainen on tehnyt tämän kakun – tässä resepti, joka ei takuulla petä
- Jos lapset saisivat valita, söisimme tätä lihapullakeittoa joka päivä
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
- Kermainen koskenlaskijan uuniseiti sopii täydellisesti perunamuusin kanssa
