Porkkanarieskat ovat ihanan meheviä ja sopivasti makeita.

Maukkaa porkkanarieskat valmistuvat niin nopeasti, että rieskat voi tehdä valmiiksi vaikka juuri ennen iltapalaa. Ainekset sekoitetaan kulhossa, rieskat muotoillaan pellille ja hetken päästä uunista nousee herkullinen tuoksu. Mikä sen parempaa kuin tuore rieska ja nokare voita sen päällä.

Porkkanarieskat

Ainesosat (noin 14 kpl)

  • 3 porkkanaa (n. 270 g)
  • 5 dl maitoa
  • ½ dl siirappia
  • 2 tl suolaa
  • 50 g voita
  • 9 dl hiivaleipävehnäjauhoja
  • 1½ tl leivinjauhetta

Ohje

Vaihe 1. Raasta kuoritut porkkanat hienoksi. Sulata voi ja anna sen hieman jäähtyä.

Vaihe 2. Sekoita kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi taikinaksi. Taikina saa olla pehmeää ja helposti lusikoitavaa.

Vaihe 3. Nosta taikinaa märällä lusikalla leivinpaperin päälle ja tasoita noin 10 cm kokoisiksi rieskoiksi.

Vaihe 4. Paista 250 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes rieskat ovat kypsiä ja saaneet hieman väriä.

Vaihe 5. Lado valmiit rieskat päällekkäin ja peitä liinalla, jotta ne pehmenevät. Tarjoa lämpiminä voin kanssa.

Kannattaa myös kokeilla vartissa valmistuvia kaurasämpylöitä. Reseptin löydät täältä.

Jaa resepti myös kaverille!

Resepti: Valio

Lue myös: