Banaanipatukat katosivat lautaselta sekunneissa

Tähän reseptiin törmäsin silloin, kun vauvani alkoi sormiruokailla ja etsin helppoja, turvallisia ja hyvänmakuisia välipaloja. Apineväät nousivat nopeasti ihan koko perheen suosikiksi. Nämä pehmeät ja maukkaat patukat katosivat lautaselta niin nopeasti, että niitä täytyi tehdä aina moninkertainen annos. Apinaeväs sopii mainiosti aamu-, väli- ja iltapalaksi, ja ne kulkevat helposti mukana myös reissussa.

Apinaeväs

Ainesosat

Vaihtoehto 1

1 kypsä banaani
n. 1 dl kaurahiutaleita
1/4 tl Ceylonin kanelia
1/4 tl kardemummaa
1 rkl rypsiöljyä

Vaihtoehto 2

1 kypsä banaani
n. 1 dl ruishiutaleita
1 rkl kuivattuja karpaloita (pilkottuna)
1 rkl rypsiöljyä

Vaihtoehto 3

1 kypsä banaani
n. 1 dl riisihiutaleita
1 rkl kookoshiutaleita
1 rkl kookosöljyä

Ohje

Vaihe 1. Muussaa banaani kulhossa haarukalla sileäksi. Kypsä banaani tuo patukoihin luonnollista makeutta.

Vaihe 2. Lisää muut ainekset ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan turvota noin 10 minuuttia, jotta hiutaleet pehmenevät.

Vaihe 3. Muotoile taikinasta leivinpaperin päälle viisi pientä patukkaa. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes patukat ovat juuri ja juuri kypsiä.

Jaa resepti myös kaverille!

Resepti: Simppeli sormiruokakeittiö