Äitienpäivä on sunnuntaina ja ihana suklaakakku sopii täydellisesti sen juhlimiseen. Äitisi ilahtuu varmasti tästä helposta mutta maukkaasta suklaakakusta! Koristeluun tulee tietysti vaaleanpunaista vadelmakreemiä – nami nami.

Mudcake

  • 500 g tummaa suklaata
  • 500 g sokeria
  • 500 g voita
  • 10 kananmunaa
  • 1 dl perunajauhoja
  • 28 cm:n irtopohjavuoka, leivinpaperia

Valmistusohjeet:

1. Sulata voi kattilassa ja lisää sokeri sekä suklaa. Sekoita niin kauan, kunnes suklaa on sulanut ja seos on tasaista. Varo polttamasta sitä pohjaan.

2. Lisää massan joukkoon kananmunat ja perunajauho. Parhaan lopputuloksen saat käyttämällä sauvasekoitinta, jotta saat seoksen tasaiseksi.

3. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan ja kypsennä 140-asteissa uunissa 1,5h tai kunnes kakku on kiinteä.

4. Anna kakun jäähtyä täysin ja irrota se vuoasta. Koristele kakku vaaleanpunaisella vadelmakreemillä ja tuoreilla vadelmilla.

Lähde: Iltalehti.fi

Äiti ilahtuu tästä kakusta takuulla! Jaa ohje muillekin.

Aiheet äitienpäivä Artikkeli Juhlat Leivonta Suklaakakku