Parsakausi on täällä ja tästä lyhyestä maukkaasta sesongista kannattaa ottaa kaikki irti. Tämä herkullinen risotto palvelee erinomaisesti parsanystäviä!

Ainekset:

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 salottisipuli, hienonnettuna
  • 2 dl risottoriisiä
  • 1 dl valkoviiniä
  • n. 7 dl kasvislientä
  • 1 nippu vihreää parsaa
  • 1 sitruunan kuori ja mehu
  • 1 dl parmesaaniraastetta
  • Suolaa, mustapippuria, tuoretta basilikaa

Tee näin:

  • Kuullota sipuli öljyssä, lisää riisi ja sekoita hetki.
  • Lisää viini ja anna haihtua.
  • Lisää kasvislientä kauhallinen kerrallaan sekoittaen.
  • Höyrytä tai keitä parsat kevyesti ja pilko paloiksi.
  • Lisää parsat ja sitruunankuori risottoon lopuksi.
  • Sekoita joukkoon parmesaani ja sitruunamehu, mausta.

Lue myös:

Aloita aamusi herkullisella chia-vanukkaalla – saat nämä 6 mieletöntä terveyshyötyä
Chia
Grillattu ananas kinuskikastikkeella – helppo kesäjälkkäri
Thumbnail for 188907
Kuuluuko ruokavalioosi jo kikherne? – 5 yllättävää syytä miksi pitäisi
kikherne
Kaada tämä keitinvesi hiuksiin – salaisuus kiiltävään tukkaan on tässä
hiukset
Nuku paremmin – testaa tämä rauhoittava mocktail ennen nukkumaanmenoa
kirsikka
Halkaise, täytä, paista – näin syntyvät herkulliset avokadoveneet
avokado
Vaniljainen avokadosmoothie, joka maistuu jälkkäriltä – mutta on oikeasti terveellinen
Avocado smoothie
7 ruokaa, joita korkean verenpaineen kanssa kannattaa karttaa
verenpaine
Tein tämän sweet chili -kanasalaatin juhliin – kaikki pyysivät ohjetta
sweet chili kanasalaatti
8 kotikonstia palaneen ihon rauhoittamiseen – mukana lääkärin vinkit
palanut iho
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Parsa parsarisotto Reseptit