Kaurapuuroa pidetään yleisesti terveellisenä aamupalana.

Moni meistä aloittaa päivänsä kaurapuurolla ajatellen sen olevan automaattisesti terveellinen valinta. Todellisuudessa pienillä valinnoilla puuro voi muuttua ravinteikkaasta energiasta turhaksi sokeripommiksi.

Kaura on kuitupitoinen ja monipuolinen raaka-aine, mutta sen hyödyt riippuvat pitkälti siitä, miten ja millä sen valmistat. Tässä seitsemän yleisintä virhettä, jotka voivat vesittää kaurapuuron terveysedut.

  1. Liiallinen makeutus: Sokeri, siirappi ja makeutetut hillot voivat nopeasti muuttaa puuron terveellisestä jälkiruoan kaltaiseksi. Runsas lisätty sokeri voi vaikuttaa negatiivisesti verensokeriin ja lisätä energiankulutusta tarpeettomasti. Kokeile sen sijaan luonnollisia makeuttajia, kuten tuoreita marjoja, banaania tai esimerkiksi kanelia.
  2. Proteiinin puute: Kaura sisältää hieman proteiinia, mutta ei riittävästi pitääkseen nälkää loitolla pidempään. Ilman lisäproteiinia aamiainen voi jäädä epätasapainoiseksi. Lisää joukkuun esimerkiksi pähkinävoita, raejuustoa tai kananmunaa.
  3. Valmiit pikapuurot: Pikapuurot voivat sisältää paljon lisättyä sokeria ja suolaa. Ne nostavat verensokeria nopeammin kuin perinteiset hiutaleet. Suosi siis 100% kauraa sisältäviä puuroja.
  4. Makeat ja energiaa täynnä olevat lisukkeet: Makeat lisukkeet, kuten suklaa, makeutetut kuivatut hedelmät tai sokeriset myslit, voivat lisätä tarpeettomasti kaloreita ja sokeria. Kokeile puolestaan esimerkiksi pähkinöitä ja siemeniä.
  5. Liian suuret annoskoot: Vaikka kaura on terveellinen, suuri annoskoko voi tuoda liikaa energiaa, erityisesti jos päälle lisätään runsaasti lisukkeita.
  6. Prosessoidut kauratuotteet: Monet valmiit kaurapohjaiset tuotteet, kuten granolapatukat ja ”terveelliset” keksit, voivat sisältää yllättävän paljon sokeria ja rasvaa. Tarkista ensi kerralla tuoteseloste tai valmista välipalat itse.
  7. Kiireellä tehty kompromissi: Ravinteikkaimmat kauravaihtoehdot vaativat hieman valmistelua. Kiireessä voi helposti päätyä epäterveellisempään valintaan. Jos tiedossa on kiireinen aamu, valmista puuro etukäteen tai valmista tuorepuuro jääkaappiin.

Kaura voi olla erittäin terveellinen valinta, kunhan sen valmistustapa ja lisukkeet tukevat kokonaisvaltaista hyvinvointia. Tarkkaile pieniä valintoja, niin saat kaikki hyödyt irti tästä monikäyttöisestä raaka-aineesta.

Tunnistatko itsesi listasta? Jaa artikkeli ystävällesi, joka ei voi syödä puuroa ilman hilloa.

Lähde: Health Digest

Aiheet aamupala kaura Ruoka Terveys Terveys ja hyvinvointi