Samalla, kuin nautit saunasta, tämä helppo ja herkullinen makkararuoka valmistuu kiukaalla ilman grilliä – täydellinen mökki-illallinen tai saunaillan suolapala. Juustoinen lenkki saa lisämakua jalapenosta ja raikkaista kasviksista, ja viimeistellään rapeilla nachoilla sekä tuoreella korianterilla.

Ainekset:

  • 2 rkl voita tai kasvirasvaa
  • 1 lenkkimakkara
  • n. 100g valitsemaasi juustoa, esim. makujuustoa
  • säilykejalapenoa
  • 200 g vihreää paprikaa esim. grillipaprikoita
  • 100 g kirsikkatomaatteja
  • nacho sipsejä
  • tuoretta korianteria

Valmistus:

  1. Voitele valurautapannu tai foliovuoka valitsemallasi rasvalla.
  2. Tee pitkittäinen viilto lenkkimakkaraan niin, että se pysyy kokonaisena.
  3. Lisää juusto ja halutessasi jalapenoviipaleet makkaran viiltoon.
  4. Aseta makkara pannuun tai vuokaan.
  5. Lisää ympärille grillipaprikat ja kirsikkatomaatit.
  6. Peitä pannu tai vuoka foliolla.
  7. Nosta kuumalle kiukaalle ja kypsennä noin 15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kasvikset ovat kuumia.
  8. Ota pois kiukaalta ja viimeistele annos nacholastuilla sekä tuoreella korianterilla ennen tarjoilua.

Jaa tämä ohje saunomista rakastavalle ystävällesi!

Lähde: Valio.fi

Aiheet