Helppo päärynäpaistos syksyyn – näin valmistat sesongin hedelmistä maukkaan jälkiruoan
Syksy on kotimaisten päärynöiden parasta aikaa, ja mikä olisikaan parempi tapa hyödyntää niitä kuin lämmin päärynäpaistos.
Ainesosat:
Täyte:
- 700 g kuutioituja päärynöitä (varaa ostettaessa noin 900 g–1 kg.)
- 1,5 rkl vettä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl sokeria
- 3 rkl fariinisokeria
- 3 rkl suolattua voita, sulatettuna
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 tl kanelia
- ½ tl muskottipähkinää
- Ripaus maustepippuria
- ½ tl maissitärkkelystä
Päällinen:
- 2 dl vehnäjauhoja
- 0,5 dl sokeria
- 1 tl raastettua sitruunankuorta
- ½ tl kanelia
- ¼ tl suolaa
- 1,5 tl leivinjauhetta
- ¼ tl muskottipähkinää
- 85 g voita
- 0,5 dl piimää
Tarjoiluun:
- Vaniljajäätelöä
Ohje:
Vaihe 1. Lämmitä uuni 190 asteeseen.
Vaihe 2. Valmista täyte sekoittamallla kaikki täytteen ainekset keskenään kulhossa. Kaada seos voideltuun valurautapataan tai vuokaan (Ø 23cm).
Vaihe 3. Sekoita päällisen kuivat aineet kulhossa. Lisää kylmä, kuutioitu voi ja nypi taikina murumaiseksi. Lisää lopuksi piimä ja sekoita kevyesti.
Vaihe 4. Lusikoi taikinaa täytteen päälle jättäen pieniä rakoja.
Vaihe 5. Paista uunissa noin 40 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea. Tarkista kypsyys 30 minuutin kohdalla.
Vaihe 6. Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön kanssa.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: Whisper of Yum
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Paras kalalaatikko tehdään yksinkertaisista aineksista – lopputulos hurmaa jokaisen
- Kamomillan tiedetään auttavan uneen – mutta tässä ovat hyödyt, joista et ehkä tiennyt
- Arkiruoka, joka syödään viimeistä murua myöten – valitse neljästä täytevaihtoehdosta
- Pappani erikoisuus oli tämä lihakastike – ”salaiset” raaka-aineet paljastuivat vasta myöhemmin
- Perinneherkku saa raikkaan päivityksen – kokeile appelsiinivispipuuroa
- Halkaise päärynät, ripottele juustoa ja laita uuniin – täydellinen makupari
- Tämä sesongin supermakea hedelmä voi pienentää diabetesriskiä
- Tutkijat kokeilivat kahden päivän puurodieettiä – tulokset herättävät kiinnostusta
- Lisäsin tonnikalapastaan tätä juustoa – lopputulos oli suorastaan taivaallinen
- Sopivan simppeli pasta arkeen – juuri tällaisesta me suomalaiset pidämme
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
