Helppo päärynäpaistos syksyyn – näin valmistat sesongin hedelmistä maukkaan jälkiruoan
Syksy on kotimaisten päärynöiden parasta aikaa, ja mikä olisikaan parempi tapa hyödyntää niitä kuin lämmin päärynäpaistos.
Ainesosat:
Täyte:
- 700 g kuutioituja päärynöitä (varaa ostettaessa noin 900 g–1 kg.)
- 1,5 rkl vettä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl sokeria
- 3 rkl fariinisokeria
- 3 rkl suolattua voita, sulatettuna
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 tl kanelia
- ½ tl muskottipähkinää
- Ripaus maustepippuria
- ½ tl maissitärkkelystä
Päällinen:
- 2 dl vehnäjauhoja
- 0,5 dl sokeria
- 1 tl raastettua sitruunankuorta
- ½ tl kanelia
- ¼ tl suolaa
- 1,5 tl leivinjauhetta
- ¼ tl muskottipähkinää
- 85 g voita
- 0,5 dl piimää
Tarjoiluun:
- Vaniljajäätelöä
Ohje:
Vaihe 1. Lämmitä uuni 190 asteeseen.
Vaihe 2. Valmista täyte sekoittamallla kaikki täytteen ainekset keskenään kulhossa. Kaada seos voideltuun valurautapataan tai vuokaan (Ø 23cm).
Vaihe 3. Sekoita päällisen kuivat aineet kulhossa. Lisää kylmä, kuutioitu voi ja nypi taikina murumaiseksi. Lisää lopuksi piimä ja sekoita kevyesti.
Vaihe 4. Lusikoi taikinaa täytteen päälle jättäen pieniä rakoja.
Vaihe 5. Paista uunissa noin 40 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea. Tarkista kypsyys 30 minuutin kohdalla.
Vaihe 6. Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön kanssa.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: Whisper of Yum
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Uudenvuoden raikkain booli syntyy sitruksista ja kuohuviinistä – juodaan viimeistä pisaraa myöten
- Unohdettu 80-luvun lohikakku hurmaa taas – yllättää myös uudet sukupolvet
- Tuttu valmistustapa pilaa nakkien maun ja kauniin värin
- Isoäidin perunasalaatti katoaa pöydästä ennen vuoden vaihdetta – eikä sattumalta
- Lisää tätä tahnaa katkarapujen sekaan – skagenröra saa juuri sopivasti potkua
- Vieläkö kinkkua uskaltaa syödä? Tässä kohtaa raja tulee vastaan
- Joulukinkusta tehdystä kinkkukiusauksesta tulee selvästi maukkaampi, kun muistat tämän vaiheen
- Nopeat quesadillat – herkullinen arkiruoka alle 15 minuutissa
- Vuoden 2025 suurin ruokatrendi – oletko jo maistanut pinsaa?
- Jäikö graavilohta yli? – näin se muuttuu herkulliseksi arkiruoaksi
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Maailman paras saaristolaisleipä – juuri niin hyvää kuin nimi lupaa
