Aroniahillo yllättää monipuolisuudellaan – kokeile nämä 3 makuyhdistelmää
Kuva: Canva
Aroniahillo maistuu niin suolaisen kuin makean kanssa.
Hilloksi keitettynä aroniamarja pääsee mielestäni parhaiten oikeuteensa. Nämä tumman sävyiset hillot sopivat yllättävän moneen – niin makeaan ja suolaiseen. Itse syön niitä enimmäkseen puuron kanssa, mutta monet tarjoilevat niitä myös juustojen kanssa tai liharuokien lisukkeena. Tässä kolme erilaista tapaa valmistaa aroniahillo.
Aronia-puolukkahillo
Ainesosat:
- 500 g (n. 8 dl) marja-aroniaa
- 500 g (n. 8 dl) puolukkaa
- 500 g (n. 5 dl) hillosokeria
- ½ dl vettä
Ohje:
- Kiehauta kattilassa vesi ja marjat.
- Lisää hillosokeri ja keitä n. 20 minuuttia.
- Halutessasi surauta sileäksi sauvasekoittimella.
- Purkita puhtaisiin lasipurkkeihin. Voit myös pakastaa hillon.
Aronia-omenahillo
Ainesosat:
- 500 g marja-aroniaa
- 3 kotimaista omenaa
- 500 g hillosokeria
- ½ dl vettä
- (1 tl sitruunamehua halutessasi)
Ohje:
- Pilko omenat ja poista siemenkodat.
- Kiehauta kattilassa vesi, marjat ja omenalohkot.
- Lisää hillosokeri ja keitä 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
- Mausta halutessasi sitruunamehulla.
- Purkita tai pakasta.
Aronia-luumuhillo
Ainesosat:
- 500 g marja-aroniaa
- 500 g kivettömiä, lohkottuja luumuja
- 500 g hillosokeria
- ½ dl vettä
Ohje:
- Kiehauta vesi, marjat ja luumut.
- Lisää hillosokeri.
- Keitä miedolla lämmöllä 15–20 minuuttia. Kuori vaahto pois.
- Purkita tai pakasta jäähtyneenä.
Reseptit: Modiva.fi
Lue myös:
- Tätä juomaa kannattaa nauttia joka aamu syksyllä – vaikutus yllätti tutkijatkin
- Säästin taatelin siemenen ihan uteliaisuuttani – siitä alkoi hauska kasvatuskokeilu
- Tanskalaiseen omenaherkkuun uppoaa puoli litraa leivänmuruja – ja miten hyvää siitä tuleekaan
- Kokenut martta neuvoo, miten haisevan tiskirätin saa taas raikkaaksi
- Hedelmäsalaatti säilyy jääkaapissa jopa viikon, kun teet sen näin
- Kokeile marinoida keitetyt munat – valitse neljästä mausta mieluisin
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
- Kokkien 1–2–3-sääntö kannattaa painaa mieleen – toimii melkein kasvikselle kuin kasvikselle
- Kantarellipiirakan salaisuus on täytteessä – näin saat siitä ihanan mehevän
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
