Aronioista syntyy syksyn maukkaimmat juomat – 3 helppoa reseptiä
Kuva: Canva
Näin käytät pihan marja-aronian hyödyksi.
Monen suomalaisen pihalla kasvaa aroniapensaita, joiden marjoja harva tulee hyödyntäneeksi keittiössä. Pensas toimii tunnetusti pensasaitana, mutta tuottaa samalla myös runsaan ja ravinteikkaan sadon. Täysikasvuisesta pensaasta voikin kerätä jopa 5–10 kiloa marjoja, jotka harmillisen usein jäävät kuitenkin hyödyntämättä. Aroniasta saa kuitenkin valmistettua helposti herkullisia juomia, jotka maistuvat erityisesti syksyn ja talven tullen. Kannattaakin tänä syksynä poimia marjat talteen!
1. Itse tehty aroniamehu
Ainesosat:
- 4 litraa marjoja
- 5 litraa vettä
- 2 kg sokeria
- 50 g sitruunahappoa
Ohje:
- Survo marjat ja lisää vesi. Anna liota yön yli.
- Siivilöi mehu ja lisää sokeri sekä sitruunahappo.
- Sekoittele, kunnes sokeri sulaa.
- Pullota ja pakasta.
2. Aronialikööri
Ainesosat:
- 1,5 kg aronioita
- 0,75 l 40% viinaa
- 4 dl vettä
- 0,75 kg sokeria
Ohje:
- Laita marjat ja viina puhtaaseen lasipurkkiin. Viinan tulee peittää marjat.
- Anna tekeytyä kaapin päällä rauhassa noin kolmen kuukauden ajan.
- Siivilöi marjat pois.
- Sulata sokeri veteen ja jäähdytä. Sekoita viinan joukkoon.
- Anna tekeytyä vielä kuukauden verran.
- Pullota.
3. Glögi
Ainesosat:
- 7 dl aroniamehua
- 7 dl mustaherukkamehua
- 5 dl ruokokidesokeria
- 3 rkl glögimaustetta
- 3 kanelitankoa
- 7 kokonaista neilikkaa
- pala tuoretta inkivääriä
- 4 tähtianista
Ohje:
- Laita kaikki ainekset kattilaan.
- Kiehauta ja anna jäähtyä täysin.
- Siivilöi huolellisesti ja kiehauta uudelleen.
- Pullota kuumana.
Nappaa nämä reseptit talteen ja jaa myös kaverille, anopille, naapurille tai kelle vain, jonka uskot innostuvan näistä!
Reseptit: Puutarha.com
Lue myös:
- Nämä uuniin fetan seuraksi – 15 minuutissa ravintolatason herkku
- Nämä munakkaat piristävät – naurut on taattu aamupalapöydässä
- Amandan rapeat sushiburritot saivat seuraajat kyselemään reseptiä – nyt se on vihdoin julki
- Riisipuuron ja ranskalaisen jälkiruokaklassikon yhdistelmä on jotain mielettömän hyvää
- Pyöräytä vartissa lämpimät kaurasämpylät – tämän helpompaa ohjetta tuskin löydät
- Happamat omenat pääsevät oikeuksiinsa tässä herkussa – miksi ihmeessä olen aina tehnyt vain piirakoita?
- Kaksi keitettyä perunaa riittää tämän kastikkeen pohjaksi
- Jos muistat ruusukaalin kitkeränä, nyt kannattaa antaa sille uusi mahdollisuus
- Täydellinen illallinen viikonloppuun: munakoisolasagne, eikä pastaa laisinkaan
- Pihlajanmarja kasvaa pihoissa ympäri Suomea – tällä tempulla karvas maku katoaa kokonaan
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
