Näin käytät pihan marja-aronian hyödyksi.

Monen suomalaisen pihalla kasvaa aroniapensaita, joiden marjoja harva tulee hyödyntäneeksi keittiössä. Pensas toimii tunnetusti pensasaitana, mutta tuottaa samalla myös runsaan ja ravinteikkaan sadon. Täysikasvuisesta pensaasta voikin kerätä jopa 5–10 kiloa marjoja, jotka harmillisen usein jäävät kuitenkin hyödyntämättä. Aroniasta saa kuitenkin valmistettua helposti herkullisia juomia, jotka maistuvat erityisesti syksyn ja talven tullen. Kannattaakin tänä syksynä poimia marjat talteen!

1. Itse tehty aroniamehu

Ainesosat:

  • 4 litraa marjoja
  • 5 litraa vettä
  • 2 kg sokeria
  • 50 g sitruunahappoa

Ohje:

  1. Survo marjat ja lisää vesi. Anna liota yön yli.
  2. Siivilöi mehu ja lisää sokeri sekä sitruunahappo.
  3. Sekoittele, kunnes sokeri sulaa.
  4. Pullota ja pakasta.
Kuva: Canva

2. Aronialikööri

Ainesosat:

  • 1,5 kg aronioita
  • 0,75 l 40% viinaa
  • 4 dl vettä
  • 0,75 kg sokeria

Ohje:

  1. Laita marjat ja viina puhtaaseen lasipurkkiin. Viinan tulee peittää marjat.
  2. Anna tekeytyä kaapin päällä rauhassa noin kolmen kuukauden ajan.
  3. Siivilöi marjat pois.
  4. Sulata sokeri veteen ja jäähdytä. Sekoita viinan joukkoon.
  5. Anna tekeytyä vielä kuukauden verran.
  6. Pullota.
Kuva: Canva

3. Glögi

Ainesosat:

  • 7 dl aroniamehua
  • 7 dl mustaherukkamehua
  • 5 dl ruokokidesokeria
  • 3 rkl glögimaustetta
  • 3 kanelitankoa
  • 7 kokonaista neilikkaa
  • pala tuoretta inkivääriä
  • 4 tähtianista

Ohje:

  1. Laita kaikki ainekset kattilaan.
  2. Kiehauta ja anna jäähtyä täysin.
  3. Siivilöi huolellisesti ja kiehauta uudelleen.
  4. Pullota kuumana.

Nappaa nämä reseptit talteen ja jaa myös kaverille, anopille, naapurille tai kelle vain, jonka uskot innostuvan näistä!

Reseptit: Puutarha.com

Lue myös:

Nämä täytetyt croissantit ilahduttavat äitiä varmasti – valmistuu minuuteissa
croissantti
Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
jauheliha-texmexpiiras
Mustikat ja banaani tekevät tästä pannarista niin hyvää, ettei hilloa edes tarvita
banaani-mustikkapannari
Perunaa voi kasvattaa helposti ruukussa – satoa voi tulla yllättävän nopeasti
perunan-kasvatus
Näin pakkaat kylmälaukun, jotta ruoat säilyvät – Opi oikea tekniikka
kylmälaukku
“Mummolan haju” voi johtua aivan muusta kuin homeesta
mummolan-haju
Limingan päiväkotien puuro oli niin suosittua, että reseptiä pyydettiin koteihin
ohrapuuro
Muistatko vielä tämän salaatin? Meillä tätä syötiin aina kesäisin mummolassa
munasalaatti
Cheddar-pekoni mättöleipä on juuri se, mitä viikonloppuun kaipaat
cheddar-pekoni-leipa
Maistoin tätä salaattia kylässä ja pyysin heti reseptin – makua piisaa jokaisella haarukallisella
valimerellinen-couscoussalaatti
 
Lataa lisää
Aiheet alkoholi aronialikööri glögi Juomat marja-aronia marja-aroniamehu marjat reseptit Reseptit