Näin käytät pihan marja-aronian hyödyksi.

Monen suomalaisen pihalla kasvaa aroniapensaita, joiden marjoja harva tulee hyödyntäneeksi keittiössä. Pensas toimii tunnetusti pensasaitana, mutta tuottaa samalla myös runsaan ja ravinteikkaan sadon. Täysikasvuisesta pensaasta voikin kerätä jopa 5–10 kiloa marjoja, jotka harmillisen usein jäävät kuitenkin hyödyntämättä. Aroniasta saa kuitenkin valmistettua helposti herkullisia juomia, jotka maistuvat erityisesti syksyn ja talven tullen. Kannattaakin tänä syksynä poimia marjat talteen!

1. Itse tehty aroniamehu

Ainesosat:

  • 4 litraa marjoja
  • 5 litraa vettä
  • 2 kg sokeria
  • 50 g sitruunahappoa

Ohje:

  1. Survo marjat ja lisää vesi. Anna liota yön yli.
  2. Siivilöi mehu ja lisää sokeri sekä sitruunahappo.
  3. Sekoittele, kunnes sokeri sulaa.
  4. Pullota ja pakasta.
Kuva: Canva

2. Aronialikööri

Ainesosat:

  • 1,5 kg aronioita
  • 0,75 l 40% viinaa
  • 4 dl vettä
  • 0,75 kg sokeria

Ohje:

  1. Laita marjat ja viina puhtaaseen lasipurkkiin. Viinan tulee peittää marjat.
  2. Anna tekeytyä kaapin päällä rauhassa noin kolmen kuukauden ajan.
  3. Siivilöi marjat pois.
  4. Sulata sokeri veteen ja jäähdytä. Sekoita viinan joukkoon.
  5. Anna tekeytyä vielä kuukauden verran.
  6. Pullota.
Kuva: Canva

3. Glögi

Ainesosat:

  • 7 dl aroniamehua
  • 7 dl mustaherukkamehua
  • 5 dl ruokokidesokeria
  • 3 rkl glögimaustetta
  • 3 kanelitankoa
  • 7 kokonaista neilikkaa
  • pala tuoretta inkivääriä
  • 4 tähtianista

Ohje:

  1. Laita kaikki ainekset kattilaan.
  2. Kiehauta ja anna jäähtyä täysin.
  3. Siivilöi huolellisesti ja kiehauta uudelleen.
  4. Pullota kuumana.

Nappaa nämä reseptit talteen ja jaa myös kaverille, anopille, naapurille tai kelle vain, jonka uskot innostuvan näistä!

Reseptit: Puutarha.com

Lue myös:

Ahvenanmaan mustaleipä valmistuu hitaasti – mutta maku palkitsee kärsivällisen
mustaleipa
Leivo kerralla pellillinen mehevää kantarellipiirakkaa – kauden paras resepti
fungus-1194380_1280
Raejuustosta valmistuu kevyt ja täyteläinen suklaamousse
raejuustomousse
Paras kesäkurpitsaresepti, jota olen koskaan kokeillut – kermainen pinaatti-juustotäyte
kesäkurpitsarullat
Soseuta vadelmat, pakasta ja lisää ne täytteeksi jogurttikakkuun – lopputulos on herkullinen
marjainen jugurttikakku
Kahden aineksen gluteeniton suklaakakku – Lopputulos on hurmaavan herkullinen
suklaakakku
Minuuteissa valmistuva mustikkapöperö kuuluu loppukesän herkkuihin
mustikat
Tämä niksi kannattaa tehdä kurkulle, jos haluat salaatista rapeamman.
kurkku
Siivuta vesimeloni juustohöylällä – näin syntyy kesän näyttävin alkupala
vesimelonialkupala
Tiesitkö, että pekoni paistuu rapeaksi myös mikrossa?
pekoni
 
Lataa lisää
Aiheet alkoholi aronialikööri glögi Juomat marja-aronia marja-aroniamehu marjat Reseptit reseptit