En tunne ketään, joka ei pitäisi appelsiinin raikkaasta ja makeasta mausta. Moni syö appelsiinista ainoastaan hedelmälihan tietämättään, että sen kuorista voi valmistaa samalla kerralla herkullisia karkkeja ja siirappia, joka sopii lukuisiin jälkiruokiin.

Pääset nyt katsomaan alapuolelta kuinka helposti tämä kaikki tapahtuu.

Kuva: Youtube / Un jour Une recette

Appelsiinikarkit ja appelsiinisiirappi

Annoskoko
2-4
Valmistusaika
60 min + 60 min vetäytymiseen

Ainekset

  • 2 appelsiinia
  • 200 g sokeria + kuorrutus
  • 250 ml vettä

Ohjeet

  1. Pese appelsiinit huolellisesti
  2. Leikkaa appelsiinien päädyt pois, tee kylkiin viillot helpottaaksesi kuorimista
  3. Kaavi kuorten sisäpuolen valkoinen osuus pois niin tarkasti kuin mahdollista, mutta kuitenkin niin ettet vahingoita kuorta
  4. Leikkaa appelsiinit kuoret ohuiksi suikaleiksi (0,5-1 cm)
  5. Kaada kattilaan vesi ja sokeri, kuumenna kiehuvaksi ja lisää sekaan appelsiininkuoret
  6. Keitä 35-40 min ajan matalalla lämmöllä sekoittaen välillä
  7. Siivilöi kuoret ja ota jäljelle jäänyt siirappi talteen, sillä se sopii mainiosti jälkiruokiin (säilytä vaikkapa hillopurkissa)
  8. Kaada lautaselle sokeria ja kuorruta suikaleet
  9. Asettele suikaleet pellille ja anna niiden vetäytyä vähintään tunti ennen tarjoilua
  10. Nauti herkullisista appelsiinikarkeista!

Mikäli jokin jäi epäselväksi niin voit katsoa valmistusohjeet oheiselta videolta:

Jaa resepti Facebookissa, jos haluaisit maistaa näitä!

Aiheet Appelsiinikarkit Appelsiinin kuoret Jälkiruoat Reseptit