Yllättävät ruoat, joihin suolakurkku sopii – pizzasta pirtelöön
Suolakurkku tunnetaan monelle tutusta roolistaan lisukkeena, hampurilaisen välissä tai pienenä naposteltavana. Mutta tiesitkö, että sen raikas happamuus ja napakka rakenne toimivat yllättävän hyvin myös ruoissa, joihin sitä ei heti osaisi kuvitella? Suolakurkku tuo annoksiin sopivasti kirpeyttä ja suolaisuutta, jotka tasapainottavat rasvaisia, täyteläisiä tai jopa makeita makuja.
Tässä kaksi esimerkkiä rohkeista yhdistelmistä, joissa suolakurkku nousee päärooliin.
Suolakurkkupizza
Pickle Pizza, eli pizza suolakurkuilla, on trendi, joka on saanut paljon huomiota etenkin Yhdysvalloissa. Pizza päällystetään valkosipulilla, mozzarellalla ja reilulla määrällä ohueksi viipaloitua suolakurkkua. Yhdistelmä jakaa mielipiteitä, mutta moni vannoo sen nimiin: suolakurkku tuo kirpeän kontrastin pehmeälle pizzapohjalle ja venyvälle juustolle.
Katso resepti: Foodie With Family – Dill Pickle Pizza
Suolakurkkupirtelö
Ajatus pirtelöstä, johon lisätään suolakurkkuja tai niiden mehua, voi kuulostaa hurjalta. Silti tämä erikoisuus on saanut oman fanikuntansa! Suolakurkkupirtelö yhdistää esimerkiksi suolakurkun, kurkkumehun, limen ja makeita hedelmiä. Lopputulos on raikas ja yllättävän tasapainoinen: suolainen vivahde tuo makeuteen syvyyttä ja tekee juomasta kiinnostavan vaihtoehdon perinteisille pirtelöille.
Kurkkaa resepti: Lifeway Kefir – Pickle Smoothie
Uskallatko kokeilla?
Seuraavan kerran, kun rakennat pizzaa tai surautat pirtelön, kokeile lisätä joukkoon suolakurkkua. Saatat yllättyä, miten hyvin maut toimivat yhdessä – ja ehkä löydät uuden suosikkisi.
Jaa tämä artikkeli ystävälle, joka rakastaa kokeilla uusia makuja!
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Älä tee pavlovaa isona – näin siitä tulee näyttävämpi
- Halpa raaka-aine, mutta lopputulos kuin ravintolassa
- Näin saat kaupan basilikasta satoa yhä uudelleen – kokeile jo keväällä
- Tuunaa makaronilaatikko turkkilaiseen tyyliin – herkullista vaihtelua klassikkoon
- Kevään kauneimmat kukat kotiin ja parvekkeelle – 4 helppohoitoista suosikkia
- Jätin yhden raaka-aineen pois pashasta – lopputulos oli kevyempi ja jopa herkullisempi
- Oletko kuullut tulppaanihieronnasta? Kokeile itse ja ihastu lopputulokseen
- Allergiaturvallisuus koulun ja urheilujoukkueen myyjäisissä ja varainkeruussa
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Ripaus ruokasoodaa tekee ihmeitä kasveille – katso, mihin kaikkeen se auttaa
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
