Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
Kalapuikkovuoka maistui koko perheelle.
Kalapuikot ovat varmasti jokaiselle tuttu ruoka vähintäänkin kouluruokaloista. Yleensä niiden seurana nähdään kermaviilikastike ja perunamuusi, mutta kalapuikot taipuvat paljon monipuolisempiinkin annoksiin. Kannattaa rohkeasti kokeilla niitä eri tavoin valmistettuna. Tässä yksi herkullinen tapa – kalapuikkovuoka, joka yhdistää tutut maut yhteen uunivuokaan ja tekee arkiateriasta astetta kiinnostavamman.
Ainesosat:
- 18 kalapuikkoa
- 1 kg perunaa
- 200 g pakastepinaattia
- 4 isoa tomaattia
- 200 ml ruokakermaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl pippuria
Ohje:
Vaihe 1. Keitä perunat kypsiksi ja kaada ne uunivuokaan. Muussaa perunat kevyesti ja mausta suolalla ja pippurilla. Tämä kerros toimii koko vuoan pehmeänä pohjana.
Vaihe 2. Levitä pakastepinaatti perunamuusin päälle. Jos käytät jäistä pinaattia, se sulaa uunissa ruokakerman kanssa. Kaada ruokakerma tasaisesti pinaatin päälle.
Vaihe 3. Viipaloi tomaatit ja asettele ne vuokaan. Ne tuovat hapokkuutta ja mehukkuutta, joka tasapainottaa kalapuikkojen rapeuden.
Vaihe 4. Asettele kalapuikot vuoan päällimmäiseksi kerrokseksi. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes kalapuikot ovat kullanruskeita ja rapeita.
Vaihe 5. Ota vuoka uunista ja anna sen levätä hetki ennen tarjoilua. Tarjoa raikkaan vihersalaatin kanssa.
Jos haluat ruokaan lisämakua, kokeile sekoittaa perunamuusiin hieman juustoraastetta tai lisätä vuokaan ohuen sipulikerroksen ennen kalapuikkoja.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: Studio Bernitz
Lue myös:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Älä tee pavlovaa isona – näin siitä tulee näyttävämpi
- Halpa raaka-aine, mutta lopputulos kuin ravintolassa
- Näin saat kaupan basilikasta satoa yhä uudelleen – kokeile jo keväällä
- Tuunaa makaronilaatikko turkkilaiseen tyyliin – herkullista vaihtelua klassikkoon
- Kevään kauneimmat kukat kotiin ja parvekkeelle – 4 helppohoitoista suosikkia
- Jätin yhden raaka-aineen pois pashasta – lopputulos oli kevyempi ja jopa herkullisempi
- Oletko kuullut tulppaanihieronnasta? Kokeile itse ja ihastu lopputulokseen
- Allergiaturvallisuus koulun ja urheilujoukkueen myyjäisissä ja varainkeruussa
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Ripaus ruokasoodaa tekee ihmeitä kasveille – katso, mihin kaikkeen se auttaa
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
