Nämä linssipyörykät ovat parhaita kasvispullia, mitä olen koskaan syönyt. Linsseistä saa mukavasti proteiinia ja maku on todella herkullinen. Juuriselleri tuo perunamuusiin kivan säväyksen ja maukas kastike kruunaa aterian. Maista ja et pety!

Ainekset:

Linssipyörykät:

  • 200 g herkkusieniä tai ruskeita sieniä hienoksi pilkottuna
  • 100 g keitettyjä ruskeita linssejä
  • 1 pieni sipuli hienoksi pilkottuna
  • 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 2 rkl kaurapuuroa
  • 1 rkl korppujauhoja
  • 1 tl timjamia tai meiramia
  • Suolaa, pippuria
  • öljyä paistamiseen

Muussi:

  • 400 g jauhoisia perunoita (noin 3 keskikokoista perunaa)
  • 200 g selleriä
  • 1 rkl margariinia tai oliiviöljyä
  • hieman kasvimaitoa (tarpeen mukaan n. 50–100 ml)
  • Suola, muskottipähkinä

Kastike:

  • 1 iso sipuli, leikattu ohuiksi renkaiksi
  • 1 rkl tomaattipyrettä
  • 200 ml kasvislientä
  • 1 tl soijakastiketta
  • 1 tl balsamiviinietikkaa
  • hieman tärkkelystä (n. 1 tl)

Lue myös:

Hyödynnä sekä riisipuuron että joulukinkun jämät samassa reseptissä
riisipuuroarancinit
Näitä marjoja ja hedelmiä kannattaa nyt tankata – helppo tuki pimeään vuodenaikaan
appelsiini
Ethän vain säilytä juustoa näin jääkaapissa? Yleinen moka pilaa maun nopeasti
juuston-sailytys
Älä unohda tehdä tätä viinille ennen tarjoilua – helppo nyrkkisääntö
ruokailu-viini
Kokeilin ruokasoodaa tehokkaampaa hajunpoistajaa jääkaappiin – eron kyllä huomasi
Jääkaappi
Luulitko juomisen olevan hallinnassa? Nämä 5 asiaa kertovat muuta
alkoholiongelma
Popsi kourallinen manteleita päivässä – tukee terveyttä yllättävän monella tavalla
mantelit-terveyshyodyt
Teen tämän heti joulun jälkeen ja säästän ruokakuluissa pitkälle kevääseen
kuitti
Jäikö riisipuuroa yli? Pyöräytä siitä kaikkien rakastama pannari
pannukakku-riisipuurosta
Joululaatikot ja uudelleenlämmitys – tässä selkeä vastaus kysymykseen, jota moni miettii
Porkkanalaatikko
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Kasvis kasvispyörykät kasvisruoka linssipyörykät Reseptit vegaaninen