Nötkött on monelle tuttu säilyke, joka jakaa mielipiteitä. Ehkä juuri siksi pappa ei pitkään kertonut, mistä yksi meidän lempiruoistamme oikeasti valmistui. Säilykeliha on kuitenkin käytännöllinen raaka-aine: se säilyy pitkään ja muuntuu nopeasti arkiruoaksi. Tässä reseptissä nötkött saa rinnalleen sipulia, valkosipulia ja tomaattimurskaa, ja lopputuloksena syntyy yllättävän täyteläinen kastike.

Nötkött-kastike

Ainesosat (4 annosta)

  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl öljyä
  • 400 g säilykelihaa
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 1 dl tuoretta oreganoa
  • ¼ tl mustapippuria
  • suolaa maun mukaan

Ohje

Vaihe 1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota niitä öljyssä pannulla tai kattilassa.

Vaihe 2. Kuutioi säilykeliha ja lisää se pannulle. Ruskista hetki.

Vaihe 3. Lisää tomaattimurska ja hienonnettu oregano. Sekoita ja anna kastikkeen hautua noin 10 minuuttia. Lisää tarvittaessa hieman vettä.

Vaihe 4. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Tarjoa kastike esimerkiksi keitettyjen perunoiden ja ranskankerman kanssa.

Jaa resepti myös kaverille!

Resepti: meillakotona.fi

Lue myös:

Paras kalalaatikko tehdään yksinkertaisista aineksista – lopputulos hurmaa jokaisen
silakkalaatikko
Kamomillan tiedetään auttavan uneen – mutta tässä ovat hyödyt, joista et ehkä tiennyt
kamomilla
Arkiruoka, joka syödään viimeistä murua myöten – valitse neljästä täytevaihtoehdosta
lihamureke
Pappani erikoisuus oli tämä lihakastike – ”salaiset” raaka-aineet paljastuivat vasta myöhemmin
notkott-kastike
Perinneherkku saa raikkaan päivityksen – kokeile appelsiinivispipuuroa
appelsiinivispipuuro
Halkaise päärynät, ripottele juustoa ja laita uuniin – täydellinen makupari
päärynä
Tämä sesongin supermakea hedelmä voi pienentää diabetesriskiä
mango
Tutkijat kokeilivat kahden päivän puurodieettiä – tulokset herättävät kiinnostusta
kaurapuuro
Lisäsin tonnikalapastaan tätä juustoa – lopputulos oli suorastaan taivaallinen
tonnikala-koskenlaskijapasta
Sopivan simppeli pasta arkeen – juuri tällaisesta me suomalaiset pidämme
arkipasta
 
Lataa lisää
Aiheet Helpot ja nopeat nötkött nötkött-kastike reseptit Reseptit Ruoka