Pappani erikoisuus oli tämä lihakastike – ”salaiset” raaka-aineet paljastuivat vasta myöhemmin
Nötkött on monelle tuttu säilyke, joka jakaa mielipiteitä. Ehkä juuri siksi pappa ei pitkään kertonut, mistä yksi meidän lempiruoistamme oikeasti valmistui. Säilykeliha on kuitenkin käytännöllinen raaka-aine: se säilyy pitkään ja muuntuu nopeasti arkiruoaksi. Tässä reseptissä nötkött saa rinnalleen sipulia, valkosipulia ja tomaattimurskaa, ja lopputuloksena syntyy yllättävän täyteläinen kastike.
Nötkött-kastike
Ainesosat (4 annosta)
- 1 sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 rkl öljyä
- 400 g säilykelihaa
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 dl tuoretta oreganoa
- ¼ tl mustapippuria
- suolaa maun mukaan
Ohje
Vaihe 1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota niitä öljyssä pannulla tai kattilassa.
Vaihe 2. Kuutioi säilykeliha ja lisää se pannulle. Ruskista hetki.
Vaihe 3. Lisää tomaattimurska ja hienonnettu oregano. Sekoita ja anna kastikkeen hautua noin 10 minuuttia. Lisää tarvittaessa hieman vettä.
Vaihe 4. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Tarjoa kastike esimerkiksi keitettyjen perunoiden ja ranskankerman kanssa.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: meillakotona.fi
Lue myös:
Vuoden kovin tarjous: 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Isoäidin reseptikirjasta löytyi levite, joka korvaa margariinin – helppo ja herkullinen
- Kokeile jotain uutta: ananas antaa letuille herkullisen uuden maun
- Tee hapankaali itse – säästät rahaa ja saat moninkertaisesti maukkaampaa
- Kasvata bataattia kotona – tökkää hammastikut ja laita vesilasiin
- Laita keväällä ämpäri raparperin päälle – saat selvästi maukkaamman sadon
- Painele kananjauheliha tortillaan – syntyy rapea herkku caesarsalaatin mauilla
- Näin teroitat veitsen helposti ilman veitsenteroitinta – käytä tätä astiaa
- Violetti pasta saa upean värinsä punakaalista – kastike on koko jutun juju
- Taiteilin paahtoleivästä nämä upeat lohialkupalat – vieraat ihastuivat
- Kastele talouspaperi ja ripottele päälle chiansiemeniä – katso videolta, mitä muutamassa päivässä tapahtuu
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Sipuli muuttuu karamellisoituna todelliseksi herkuksi – kokeile näitä kahta valmistustapaa
