Myskikurpitsan 5 terveysvaikutusta, joista moni suomalainen ei tiedä
Kuva: Flickr.com
Myskikurpitsa on ravinteikas ja monelle melko tuntematon vihannes.
Sesongissa olevaa myskikurpitsaa voi paahtaa, soseuttaa ja käyttää vaikkapa leivonnaisissa. Kyseessä on siis todella monipuolinen raaka-aine, jonka valmistamista kannattaa kokeilla rohkeast!
Tässä joitakin tärkeimmistä myskikurpitsan tarjoamista terveysvaikutuksiista.
- Runsaasti antioksidantteja ja vitamiineja: Myskikurpitsa on hyvä A-, C- ja E-vitamiinien lähde. A-vitamiini tukee silmien terveyttä ja immuunijärjestelmää, kun taas C-vitamiini toimii antioksidanttina, edistää ihon terveyttä ja auttaa kollageenin muodostuksessa. E-vitamiini puolestaan suojaa soluja hapettumisvaurioilta.
- Kuitupitoinen: Korkea kuitupitoisuus auttaa ruoansulatusta ja voi auttaa verensokerin säätelyssä. Kuidut tukevat myös suoliston bakteerikantaa ja voivat vähentää ummetusta.
- Sydänterveyttä edistävät vaikutukset: Myskikurpitsassa on kaliumia, joka voi auttaa säätelemään verenpainetta. Kaliumin riittävä saanti vähentää verenpainetaakkaa ja voi vähentää sydänsairauksien riskiä.
- Alhainen kaloripitoisuus: Myskikurpitsassa on vähän kaloreita, mikä tekee siitä kevyen vaihtoehdon aterioihin. Se voi auttaa painonhallinnassa, sillä se tuo täyttävän tunteen vähäisillä kaloreilla.
- Rikas beetakaroteenin lähde: Beetakaroteeni on A-vitamiinin esiaste, ja sen nauttiminen on yhdistetty parempaan ihon terveyteen ja mahdollisesti pienempään riskiin sairastua tiettyihin syöpätyyppeihin.
Lähteet: Harvard T.H, Mayo Clinic, Terveyskirjasto
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Näin saat kaupan basilikasta satoa yhä uudelleen – kokeile jo keväällä
- Tuunaa makaronilaatikko turkkilaiseen tyyliin – herkullista vaihtelua klassikkoon
- Kevään kauneimmat kukat kotiin ja parvekkeelle – 4 helppohoitoista suosikkia
- Jätin yhden raaka-aineen pois pashasta – lopputulos oli kevyempi ja jopa herkullisempi
- Oletko kuullut tulppaanihieronnasta? Kokeile itse ja ihastu lopputulokseen
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Ripaus ruokasoodaa tekee ihmeitä kasveille – katso, mihin kaikkeen se auttaa
- Testasin kotitekoista mozzarellaa – en uskonut, miten helppoa se on
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Mummon haudutettu sisäfilee kerää valtavasti kehuja – päälle ripotellaan runsaasti paahdettua sipulia
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
