Jos kesällä on tullut herkuteltua ja arkeen palaaminen tuntuu vaikealta, aloita tekemällä kesäisiä herkkuja kevyemmin! Tämä marjainen uunijuustokakku on todella herkullinen, mutta sisältää paljon proteiinia eikä juurikaan sokeria tai hiilihydraatteja. Kokeile tätä ja voit jatkaa kesäherkuttelua hyvällä omatunnolla!

Ainekset:

  • 300g kevyt tuorejuustoa (esim Philadelphia)
  • 250g rahkaa
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl (hera)proteiinijauhetta (vanilja/maustamaton)
  • 0,5 tl vaniljajauhetta
  • 0,5 dl kookossokeria tai muuta makeutusta
  • Pinnalle vadelmia ja mansikoita n. 2 dl

Paista 175 asteeessa n 35-40 min

Katso videolta, miten kakku tehdään:

Lähde: IG / terveellisetherkut

Kuva: PaolaPede Pixabaystä

Jaa helppo ja terveellinen kakkuresepti kavereillesi!

LUE MYÖS:

Laita jauhelihaa ja perunaviipaleita kakkuvuokaan – katsottuasi reseptin haluat maistaa tätä heti
Kaisa Mäki |
jauheliha-perunaruoka
Muffinsseissa yhdistyy raikas mustikka ja makea valkosuklaa – nam
Kaisa Mäki |
mustikka-valkosuklaamuffinit
Täydellisen kananmunan salaisuus – Ota niksit haltuun
Kaisa Mäki |
Karjalainen perinneruoka on mainio tapa hyödyntää viime syksyn puolukat
Sara Koskinen |
puolukka
Ahvenanmaan mustaleipä valmistuu hitaasti – mutta maku palkitsee kärsivällisen
Sara Koskinen |
mustaleipa
Leivo kerralla pellillinen mehevää kantarellipiirakkaa – kauden paras resepti
Kaisa Mäki |
fungus-1194380_1280
Raejuustosta valmistuu kevyt ja täyteläinen suklaamousse
Kaisa Mäki |
raejuustomousse
Paras kesäkurpitsaresepti, jota olen koskaan kokeillut – kermainen pinaatti-juustotäyte
Kaisa Mäki |
kesäkurpitsarullat
Soseuta vadelmat, pakasta ja lisää ne täytteeksi jogurttikakkuun – lopputulos on herkullinen
Kaisa Mäki |
marjainen jugurttikakku
Kahden aineksen gluteeniton suklaakakku – Lopputulos on hurmaavan herkullinen
Kaisa Mäki |
suklaakakku
Aiheet Artikkeli juustokakku Leivonta terveellinen leivonta Terveys ja hyvinvointi