Levitä marinadi kaalin päälle ja paahda – tarjoile tämän taivaallisen soseen ja jogurttikastikkeen kanssa
Ainesosat:
Kasvikset ja marinadi
- Kaali noin 800 g
- 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 tl sinappia
- 2 rkl limemehua
- Suolaa maun mukaan
- ¼ tl savupaprikajauhetta
- ¼ tl kuminaa
- ¼ tl jauhettua inkivääriä
- 1 keskikokoinen tomaatti
- 1 iso paprika
- 1 keskikokoinen punajuuri
- 2 pientä salottisipulia
- 1 kokonainen valkosipuli
- Mustapippuria maun mukaan
- ¼ tl Provencen yrttejä
Jogurttikastike
- 120 g kreikkalaista jogurttia
- 15 g tilliä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl hienoksi raastettua sitruunankuorta
- 2 rkl tahinia
Ohje:
Vaihe 1. Valmistele kaali ja marinadi.
Leikkaa kaali kuudeksi lohkoksi ja aseta Airfryerille tarkoitetulle leivinpaperille. Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, sinappi, limemehu, suola sekä mausteet (savupaprika, kumina ja inkivääri). Sivele seos tasaisesti kaalilohkojen pinnalle. Jätä hetkeksi syrjään.
Vaihe 2. Valmista kasvikset.
Pilko tomaatti ja paprika, siivuta punajuuri ohuiksi kiekoiksi ja hienonna salottisipulit. Halkaise kokonainen valkosipulipää kahtia – kuorimista ei tarvita. Sekoita kaikki kasvikset (paitsi valkosipuli) kulhossa oliiviöljyn, mustapippurin ja Provencen yrttien kanssa.
Kaada kasvikset airfryerin koriin leivinpaperin päälle ja aseta valkosipulipuolikkaat päälle. Paahda 180 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja pinnaltaan karamellisoituneita.
Vaihe 3. Tee jogurttikastike.
Sillä aikaa hienonna tilli ja sekoita se jogurtin joukkoon. Lisää raastettu sitruunankuori, murskattu valkosipulinkynsi ja tahini. Sekoita tasaiseksi kastikkeeksi ja anna maustua hetki viileässä.
Vaihe 4. Valmista kasvissose.
Kun kasvikset ovat valmiit, kaada ne tehosekoittimeen. Purista paahdetun valkosipulin pehmenneet kynnet ulos kuoristaan ja lisää ne mukaan. Surauta soseeksi, kunnes rakenne on samettinen.
Vaihe 5. Paahda kaali.
Laita kaalilohkot airfryeriin ja paahda180 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes reunat ovat rapeutuneet ja pinta saanut väriä.
Vaihe 6. Tarjoile.
Levitä lämmin kasvissose lautaselle, nosta päälle paahdettu kaali ja viimeistele jogurttikastikkeella. Tarjoile heti.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: VeggieVibe AirFryer
Lue myös:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Älä tee pavlovaa isona – näin siitä tulee näyttävämpi
- Halpa raaka-aine, mutta lopputulos kuin ravintolassa
- Näin saat kaupan basilikasta satoa yhä uudelleen – kokeile jo keväällä
- Tuunaa makaronilaatikko turkkilaiseen tyyliin – herkullista vaihtelua klassikkoon
- Kevään kauneimmat kukat kotiin ja parvekkeelle – 4 helppohoitoista suosikkia
- Jätin yhden raaka-aineen pois pashasta – lopputulos oli kevyempi ja jopa herkullisempi
- Oletko kuullut tulppaanihieronnasta? Kokeile itse ja ihastu lopputulokseen
- Allergiaturvallisuus koulun ja urheilujoukkueen myyjäisissä ja varainkeruussa
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Ripaus ruokasoodaa tekee ihmeitä kasveille – katso, mihin kaikkeen se auttaa
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
