Melkein kaikissa kodeissa käytetään säilykkeitä tomaattimurskasta tonnikalaan.

Korona pandemian alkaessa säilykkeiden myynti räjähti kasvuun kun ihmiset hamstrasivat pitkään säilyviä elintarvikkeita koteihinsa. Säilykkeet ovat oiva tapa ostaa kotiin ruokaa varastoon jos ei niin useasti halua käydä kaupassa.

Säilykkeisiin liittyy myös monia myyttejä kuten se etteivät ne olisi laadukkaita tuotteita. Tämä on vanha uskomus eikä pidä monenkaan tuotteen kohdalla enää paikkansa. Säilykkeissä myös tuotteiden ravintoarvot säilyvät hyvin.

Säilykkeiden käytössä on kuitenkin yksi asia, joka jokaisen tulisi ottaa huomioon. Nimittäin se että syöty säilyke olisi aina ehjästä purkista. Rikkoutunut säilyke saattaa nimittäin erittää botuliinia, joka on hengenvaarallista.

Jos säilykepurkki siis näyttää millään tavalla vioittuneelta sitä ei kannata käyttää. Avattu säilykepurkki on myös syytä käyttää tyhjäksi samantien eikä ainankaan laittaa avattuna takaisin jääkaappiin.

Jaa vinkit kavereillesi!

Lähde: MTVuutiset / Kuva: Unsplash

Aiheet Artikkeli Ilmiöt Kaupassa Keittiössä säilykkeet