Suomalaiset ryntäävät nyt kauppoihin näiden tuotteiden perässä

Oletko huomannut, että erityisesti viime aikoina kauppojen hyllyt saattavat joidenkin tuotteiden kohdalla ammottaa tyhjyyttään? Taustalla voi toki olla saatavuusongelmia, mutta yhä useammin syy löytyy sosiaalisesta mediasta. Kun jokin resepti tai herkku alkaa trendata, se näkyy nopeasti myös kauppareissulla.

Some-ilmiöt näkyvät suoraan ostoskorissa

Nykyään yksittäinen tuote voi nousta suosioon hyvin nopeasti. Kun helppo resepti leviää somessa, moni haluaa kokeilla sitä saman tien itsekin.

Viime aikoina tällaisia tuotteita ovat olleet esimerkiksi:

Biscoff-keksit
Kreikkalainen jogurtti
Bubs-karkit

Yksi selitys suosiolle on yksinkertaisuus. Kun herkku on helppo valmistaa ja raaka-aineita on vain muutama, kynnys kokeilla on matala. Silloin myös tuotteet liikkuvat kaupoista nopeasti.

Tälle ilmiölle on tyypillistä nopea vaihtuvuus. Sama tuote voi olla hetken kaikkialla, ja pian huomio siirtyy jo seuraavaan trendiin.

Kaikki trendit eivät katoa yhtä nopeasti

Kaikki ilmiöt eivät kuitenkaan ole ohimeneviä. Osa ruokatrendeistä kasvaa tasaisesti ja jää osaksi arkea pidemmäksi aikaa.

Tällä hetkellä kaupoissa näkyy erityisesti kolme suuntausta:

Hapatetut tuotteet
Hapankaali ja muut fermentoidut ruoat ovat hiljalleen lisänneet suosiotaan. Ne tuovat vaihtelua makuihin ja sopivat monenlaiseen ruokavalioon.
Proteiinituotteet
Proteiini kiinnostaa edelleen. Sitä löytyy nykyään monista välipaloista ja arjen tuotteista, eikä trendi näytä hiipuvan.
Punalapputuotteet
Alennukseen merkityt tuotteet päätyvät ostoskoriin yhä useammin. Niitä ei enää vältellä, vaan ne nähdään fiksuna tapana säästää ja vähentää ruokahävikkiä.

Mehuhylly kertoo muuttuvista tottumuksista

Myös juomapuolella näkyy selkeä muutos. Tuorepuristetut mehut ovat kasvattaneet suosiotaan, ja niitä ostetaan erityisesti viikonloppuisin.

Samaan aikaan perinteiset mehutiivisteet ja huoneenlämmössä säilytettävät mehut jäävät vähemmälle huomiolle. Moni valitsee mieluummin tuoreemman vaihtoehdon, vaikka se olisi hieman kalliimpi.

Mitä tästä voi ottaa omaan arkeen?

Ruokatrendit vaihtuvat nopeasti, eikä kaikkeen tarvitse lähteä mukaan. Ilmiö kertoo kuitenkin siitä, miten helposti uudet ideat leviävät ja innostavat kokeilemaan.

Pienet vinkit arkeen: