Jouluiseen kahvipöytään sopii täydellisesti kahvi-suklaakakku, joka on todella kaunis ja erittäin maukas. Kokeile tätä kakkua tänä jouluna ja yllätä kaikki!

Ainekset:

Pohja:

  • 2 kokonaista munaa
  • 2 munankeltuaista
  • 100g sokeria
  • 2 munanvalkuaista
  • 50g vehnäjauhoja

Kahvisiirappi:

  • 50g vahvaa kahvia
  • 50g vettä
  • 20g sokeria

Suklaa ganache:

  • 60g Maitosuklaata
  • 60g kermaa

Kahvimousse:

  • 3 munankeltuaista
  • 30g + 40g sokeria
  • 24g Kakkujauhoja
  • 80g Espressoa
  • 1dl Maitoa
  • 150g suolatonta voita huoneenlämpöisenä

Koristeeksi:

Jouluaiheisia koristeita, kuten konvehteja, suklaakuusi, pähkinöitä jne. oman valinnan mukaan

Katso valmistusohjeet videolta:

Jaa uskomaton joulukakkuohje kaikille!

LUE MYÖS:

Näin pidät koirasi turvassa jouluna – vältä nämä herkulliset mutta vaaralliset houkutukset
Sara Koskinen |
joulu-koiran-kanssa
Älä vain heitä kinkun paistorasvaa hukkaan – mummo opetti tämän jo aikanaan
Sara Koskinen |
kinkun-paistorasva
Kinkun nahasta valmistuu herkulliset sipsit illan naposteluhetkiin
Sara Koskinen |
kamarasipsit-joulukinkusta
Älä anna vatsavaivojen pilata joulua: 3 helppoa vinkkiä
Sara Koskinen |
vatsavaivat-jouluna
Riisipuuron jämistä tehty kakku oli aikanaan mummon joulupöydän salainen herkku
Sara Koskinen |
riisipuurokakku
Älä kaavi jouluruokien tähteitä tänä vuonna kompostiin – katso ideat jälkiruoista pääruokiin
Sara Koskinen |
jouluruoka
Kesän suosikkijälkkäri toimii ihanasti myös talvella – hyödynnä sesongin maut
Sara Koskinen |
joulubritakakku
Näin vältät ruokamyrkytyksen ja nautit joulukattauksista turvallisesti
Anna Pesonen |
joulukattaus
Mikä on paras aika päivästä talvikävelylle? Lue lääkärien vinkit
Anna Pesonen |
lenkkipolku
Karjalanpaisti, joka katoaa padasta – joulun varmin hitti
Anna Pesonen |
karjalanpaisti
Aiheet Artikkeli Joulu joulukakku Juhlat Leivonta Reseptit