Vain 3 ainesosaa! Raikas mansikkamousse ilman liivatetta

Tämä samettinen mansikkamousse valmistuu vain kolmesta yksinkertaisesta raaka-aineesta – ilman liivatetta tai monimutkaisia vaiheita. Raikkaat mansikat, pehmeäksi vaahdotettu kerma ja ripaus makeutta yhdistyvät täydelliseksi kesäjälkiruoaksi, joka hurmaa niin arjessa kuin juhlassa.
Ainekset:
- 400 g mansikoita
- 6 rkl sokeria
- 2,4 dl kuohukermaa, kylmänä
Lisää halutessasi:
- 1 tl vaniljatankotahnaa
- Lisää mansikoita koristeluun
Ohjeet:
1. Pese mansikat huolellisesti.
2. Soseuta tuoreet mansikat sileäksi soseeksi tehosekoittimella tai monitoimikoneella. Halutessasi siivilöi sose siementen poistamiseksi.
3. Laita pieni kattila keskilämmölle ja yhdistä mansikkasose ja sokeri. Anna kiehua hiljalleen 5–7 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes seos sakenee hieman. Tämä haihduttaa nestettä ja auttaa tekemään moussen kiinteämmäksi ilman liivatetta. Anna jäähtyä täysin huoneenlämpöiseksi.
4. Vatkaa suuressa kulhossa kylmä kuohukerma ja vaniljatankotahna (jos käytät) kovaksi vaahdoksi. Varo vatkaamasta liikaa, jottei kerma muutu rakeiseksi.
5. Lisää jäähtynyt mansikkaseos varovasti vaahdotettuun kermaan pienissä erissä, nostellen kevyesti, kunnes seos on tasainen. Tärkeää on säilyttää kuohkea rakenne.
6. Jaa mousse tasaisesti tarjoiluastioihin. Tasoita pinnat lusikalla tai lastalla. Peitä ja laita jääkaappiin vähintään 3–4 tunniksi, tai kunnes mousse on hyytynyt.
7. Koristele halutessasi tuoreilla mansikoilla, kermavaahdolla tai mintunlehdillä. Tarjoile kylmänä ja nauti!
Jaa resepti Facebookissa, jos toivot että ystäväsi yllättää sinut tällaisella.
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- Couscous-salaatti mintulla ja granaattiomenalla – grilliruoan raikas pari
- Grillattu sitruunaperunasalaatti – raikas lisuke grilliruoalle
- Älä anna helteen hyydyttää! – Viisi fiksua vinkkiä kesäpäivään
- Täydellinen lisuke lihalle ja juustoille: raparperichutney hurmaa
- Uuniton mansikkakakku – helppo ja herkullinen
- Valmista itse huonetuoksu ruusunlehdistä – näin helposti syntyy aito ruusuvesi
- Eroon jalkojen kovettumista – tarvitset vain kaksi ainetta keittiön kaapista
- Syötkö jogurttia päivittäin? Näin se vaikuttaa kehoosi – hyvässä ja pahassa
- Luulitko kokkaavasi terveellisesti? 8 yleistä virhettä paljastaa totuuden
- Kermaiset valkosipuli-pinaatti-gnocchit – täyteläistä herkkua vartissa!
- Banaanikärpäset vihaavat tätä tuttua tuoksua – yksi ripaus riittää
- Missä hedelmässä on eniten proteiinia? Vastaus voi yllättää!
- Korvasin kerman tällä – lohikeitosta tuli yllättäen perheen lemppari
- Mummon taikavesi pelastaa kasvit – etkä tarvitse lannoitepurkkia
- Punkki kiinni ja pihdit kateissa? Leipäpussista yllättävä apu punkinpoistoon!
- Toscanalainen lohi on meillä uusi vakioresepti – syy löytyy tästä kastikkeesta
- Tipauta teepussi tiskiveteen – katso, mitä yllättävää tapahtuu!
- Tämä vihannes auttaa ampiaisen piston aiheuttamaan jomottavaan kipuun
- Tämä asia unohtuu lähes kaikilta reissussa – eikä se ole ihan pikkujuttu
- Tän vinkin jälkeen kuljetat muovipussia aina mukana rannalla