Vain 3 ainesosaa! Raikas mansikkamousse ilman liivatetta
Tämä samettinen mansikkamousse valmistuu vain kolmesta yksinkertaisesta raaka-aineesta – ilman liivatetta tai monimutkaisia vaiheita. Raikkaat mansikat, pehmeäksi vaahdotettu kerma ja ripaus makeutta yhdistyvät täydelliseksi kesäjälkiruoaksi, joka hurmaa niin arjessa kuin juhlassa.
Ainekset:
- 400 g mansikoita
- 6 rkl sokeria
- 2,4 dl kuohukermaa, kylmänä
Lisää halutessasi:
- 1 tl vaniljatankotahnaa
- Lisää mansikoita koristeluun
Ohjeet:
1. Pese mansikat huolellisesti.
2. Soseuta tuoreet mansikat sileäksi soseeksi tehosekoittimella tai monitoimikoneella. Halutessasi siivilöi sose siementen poistamiseksi.
3. Laita pieni kattila keskilämmölle ja yhdistä mansikkasose ja sokeri. Anna kiehua hiljalleen 5–7 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes seos sakenee hieman. Tämä haihduttaa nestettä ja auttaa tekemään moussen kiinteämmäksi ilman liivatetta. Anna jäähtyä täysin huoneenlämpöiseksi.
4. Vatkaa suuressa kulhossa kylmä kuohukerma ja vaniljatankotahna (jos käytät) kovaksi vaahdoksi. Varo vatkaamasta liikaa, jottei kerma muutu rakeiseksi.
5. Lisää jäähtynyt mansikkaseos varovasti vaahdotettuun kermaan pienissä erissä, nostellen kevyesti, kunnes seos on tasainen. Tärkeää on säilyttää kuohkea rakenne.
6. Jaa mousse tasaisesti tarjoiluastioihin. Tasoita pinnat lusikalla tai lastalla. Peitä ja laita jääkaappiin vähintään 3–4 tunniksi, tai kunnes mousse on hyytynyt.
7. Koristele halutessasi tuoreilla mansikoilla, kermavaahdolla tai mintunlehdillä. Tarjoile kylmänä ja nauti!
Jaa resepti Facebookissa, jos toivot että ystäväsi yllättää sinut tällaisella.
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Puhdista grilli talven jäljiltä – parhaat vinkit ruosteen ja lian poistoon
- Lounaan väliin jättäminen voi kostautua yllättävän nopeasti
- Älä tee pavlovaa isona – näin siitä tulee näyttävämpi
- Halpa raaka-aine, mutta lopputulos kuin ravintolassa
- Näin saat kaupan basilikasta satoa yhä uudelleen – kokeile jo keväällä
- Tuunaa makaronilaatikko turkkilaiseen tyyliin – herkullista vaihtelua klassikkoon
- Kevään kauneimmat kukat kotiin ja parvekkeelle – 4 helppohoitoista suosikkia
- Jätin yhden raaka-aineen pois pashasta – lopputulos oli kevyempi ja jopa herkullisempi
- Oletko kuullut tulppaanihieronnasta? Kokeile itse ja ihastu lopputulokseen
- Allergiaturvallisuus koulun ja urheilujoukkueen myyjäisissä ja varainkeruussa
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
