Tuunaa makaronilaatikosta turkkilainen versio: Maukasta vaihtelua arkeen

Kuva: Flickr.com
Turkkilainen makaronilaatikko on herkullinen ja mausteinen versio perinteisestä makaronilaatikosta.
Tässä reseptissä käytetään reilulla kädellä maustettua jauhelihaa, tomaattikastiketta ja fetajuustoa. Jos haluat arkeen ripauksen eksoottisuutta niin kokeile seuraavalla kerralla perinteisen makaronilaatikon sijasta tätä herkkua!
Turkkilainen makaronilaatikko
(4–6 annosta)
Ainekset
- 300 g makaronia
- 400 g jauhelihaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl juustokuminaa (kumina)
- 1 tl kuivattua oreganoa
- ½ tl kanelia (valinnainen)
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 dl vettä
- 100 g fetajuustoa (valinnainen)
- 2 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 2 dl raastettua juustoa (esim. mozzarella tai emmental)
Valmistusohjeet
- Keitä makaroni: Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
- Valmista jauhelihatäyte: Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulit. Lisää jauheliha ja ruskista se. Mausta suolalla, pippurilla, paprikajauheella, juustokuminalla, oreganolla ja halutessasi kanelilla.
- Lisää tomaattikastike: Lisää tomaattipyree ja tomaattimurska jauhelihan joukkoon. Kaada sekaan vesi ja anna kastikkeen hautua noin 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
- Sekoita makaroni ja jauheliha: Yhdistä makaronit ja jauhelihakastike. Murustele sekaan fetajuusto.
- Valmista munamaito: Vatkaa munat ja maito yhteen kulhossa.
- Kokoa vuokaan: Kaada makaroni-jauhelihaseos voideltuun uunivuokaan. Kaada päälle munamaito ja ripottele pinnalle juustoraaste.
- Paista: Paista 200 asteessa noin 30–35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja hyytynyt.
- Anna vetäytyä: Anna laatikon levätä hetki ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat.
Tarjoiluvinkki
Jos haluat, voit tarjoilla turkkilaisen makaronilaatikon jogurttikastikkeen, tuoreen persiljan ja granaattiomenansiemenien kanssa.
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Suklaa tekee aivoillesi samaa kuin rakastuminen – tiedätkö miksi?
- Mitä kehossasi tapahtuu, kun katsot telkkaria ennen nukkumaanmenoa?
- Asiantuntijat: Syö lehtikaalia – kehosi kiittää
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- 8 hyvää syytä kävellä enemmän – näin liike vaikuttaa kehoon ja mieleen
- Urheilijan proteiinivaahtokarkit – herkuttele ilman huonoa omatuntoa
- Tämän reseptin jälkeen minusta tuli riisikakkujen suurkuluttaja
- Kärsitkö uniongelmista? Näistä 5 lisäravinteesta lääkärit puhuvat
- Älä tee näitä virheitä treenin jälkeen – 7/10 syyllistyy ainakin yhteen
- Voitaikinasta ja omenoista syntyy syksyn suloisin herkku – kokeile omenaruusuja
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Älä koskaan lämmitä näitä kahta arkiruokaa mikrossa – voivat olla jopa terveysriski
- Tämä yleinen mauste valkaisee hampaasi – ja löytyy todennäköisesti jo valmiiksi keittiöstäsi
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
- Unohda pesulakäynnit – näin puhdistat matot helposti kotona
- Eroon jalkojen kovettumista – tarvitset vain kaksi ainetta keittiön kaapista