Tee valkosipulille tämä ennen kuin syöt tai lisäät sitä ruokiin – saat siitä enemmän ravinteita
Valkosipulin terveysvaikutuksista asiaa.
Tiesitkö, että valkosipuli on superfood? Sen tekee superterveelliseksi erityisesti allisiini-niminen yhdiste, jossa on antibioottisia ja syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Allisiiniin liittyy kuitenkin pieni käytännön ongelma: allisiini tuhoutuu herkästi lämmön vaikutuksesta. Valkosipuli on siis terveellisimmillään raakana ja käsittelemättömänä. Harmi vain, että äärimmäisen harvoissa resepteissä valkosipulia käytetään raakana. On kuitenkin eräs tapa nostaa valkosipulin allisiinitasoa myös lämmitetyissä ruoissa. Allisiinia alkaa muodostua kun valkosipulin solut rikkoutuvat, joten allisiinimäärän voi maksimoida antamalla pilkotun tai murskatun valkosipulin seistä hetken ennen lämmitystä. Pilko siis valkosipuli ensimmäisenä ruokaa laittaessasi ja anna sen ”mätkiintyä” samalla kun valmistelet muita ruokia. Älä myöskään käräytä tai kiehauta valkosipulia sisältäviä ruokia tai kastikkeita.Lähde: WonderHowTo
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Anoppi ohjeisti lisäämään maljakkoon päivittäin lunta tai jäitä – tulppaanit kiittävät
- Sitrushedelmien kuorista saat valmistettua loistavan puhdistusaineen
- Näin varmistat suuren mustaherukkasadon – älä jätä tätä tekemättä keväällä
- Mämmi tekee mokkapaloista ihanan meheviä – lopputulos puhuu puolestaan
- Vaaleat mokkapalat nousivat jälleen suosioon – vanha herkku tekee paluun
- Äiti on tarjoillut tätä pääsiäisenä niin kauan kuin muistan – Lammaspaisti uunijuureksilla
- Mämmi taipuu myös pieniksi herkkuneliöiksi – Näin teet fudgea mämmistä
- Äärimmäisen helppo resepti, jonka avulla teet herkullista ja terveellistä jätskiä kotona
- Mummoni työnsi aina ruosteisia nauloja mullan sekaan – ratkaisi valitettavan ongelman
- Nämä ihmiset saavat puolukasta suurimman hyödyn – kuulutko joukkoon?
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Moni pilaa kakkupohjan tällä yleisellä virheellä – lopputuloksena lässähtänyt tai kuiva kakku
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
