Täydellinen kahvijuoma syntyy kahdesta aineksesta ja näyttää jäätelöannokselta

Cold brew float on täydellinen yhdistelmä kahvia ja jälkiruokaa.

Somekansan uusi kahvisuosikki yhdistää kylmän kahvin ja jäätelön herkulliseksi juomaksi joka toimii niin aamukahvina kuin iltaherkutteluna.

Mikä tekee cold brew floatista erityisen?

Cold brew float eroaa perinteisestä jääkahvista kahdella tavalla. Ensinnäkin kahvi valmistetaan kylmäuutettuna eli kahvipurut liotetaan kylmässä vedessä useita tunteja jolloin maku on pehmeämpi ja vähemmän kitkerä. Toiseksi kahvin päälle lisätään pallollinen vaniljajäätelöä joka sulaa hitaasti ja antaa juomalle kermaisen makean sävyn. Tuloksena on täydellinen yhdistelmä virkistävää kahvia ja jälkiruokaa.

Näin valmistat trendijuoman kotona

Cold brew float – resepti:

Ainekset:

• 2 dl kylmäuutettua kahvia (cold brew)
• 1–2 palloa vaniljajäätelöä
• (Halutessasi) suklaakastiketta, kermavaahtoa tai kanelia koristeluun

Valmistusohje:

1. Valmista cold brew -kahvi:
   Jos et käytä valmista juomaa, voit tehdä sen liottamalla karkeaksi jauhettuja kahvipapuja kylmässä vedessä 12–24 tuntia. Siivilöi ja säilytä jääkaapissa.
2. Kaada kahvi lasiin:
   Täytä lasi noin kolmeen neljäsosaan kylmäuutetulla kahvilla. Jätä hieman tilaa jäätelölle ja mahdollisille koristeille.
3. Lisää jäätelö:
   Lusikoi yksi tai kaksi palloa vaniljajäätelöä suoraan kahvin päälle.
4. Koristele ja nauti:
   Viimeistele halutessasi suklaakastikkeella, kermavaahdolla tai ripauksella kanelia. Tarjoile heti.

Vinkki:
Voit tehdä juomasta kofeiinittoman käyttämällä kofeiinitonta cold brew -kahvia.

Miksi tästä tuli viraalihitti?

Cold brew float on juoma joka näyttää hyvältä kuvissa mutta maistuu vielä paremmalta. Se puhuttelee sekä kahvin ystäviä että makeannälkäisiä. Sosiaalisessa mediassa juoman estetiikka tekee siitä jaettavan ja helposti muunneltavan trendin. Monet kahvilat ovat jo alkaneet lisätä sitä valikoimiinsa mutta kotona tehtynä saat juuri sellaisen version kuin haluat.

Innostuitko kokeilemaan? Jaa resepti kaverille joka rakastaa kahvia ja makeaa.

Lähde: www.trendhunter.com