Ranskalainen omenapiirakka käännetään ylösalaisin: lopputulos hivelee makuhermoja

Ranskalainen omenapiirakka käännetään lopussa ylösalaisin.

Omenapiirakka sisältää sopivasti kirpeyttä, makeutta ja rapeutta – lopputuloksen kruunaa yleensä vaniljajäätelö tai vaniljakastike. Ihastuin tähän reseptiin lähinnä siksi että ylösalaisin käännetty omenapiirakka sisältää kullan keltaiseksi karamellisoituneita omenaviipaleita ja herkullisen näköisen pohjan.

Tämä piirakka on tehty ranskalaiseen tyyliin – enkä ihmettele lainkaan miksi reseptiä on katsottu yli puoli miljoonaa kertaa!

Tarvitset:

• 1 voitaikinalevy
• 1.5 kg omenoita (lajisuositukset: Honeycrisp tai Granny Smith)
• 3 rkl vettä
• 100 g sokeria
• 3 rkl suolatonta voita
• Vaniljajäätelöä

Valmistusohjeet löytyvät tästä: 

Omenapiirakka on ollut yksi lempi jälkiruoistani jo pienestä pitäen.

Jaa resepti Facebookissa, jos tämä resepti näytti mielestäsi kokeilemisen arvoiselta!